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L'Ecrin - Restaurant — Restaurant in Gap

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L'Ecrin - Restaurant
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L'Ami Soleil
Rte de la Détente 1320, 05230 Chorges, France
Les Hyvans - PRO BTP Vacances
3530 D403, 05230 Chorges, France
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L'Ecrin - Restaurant things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
L'Ecrin - Restaurant
FranceProvence-Alpes-Côte d'AzurGapL'Ecrin - Restaurant

Basic Info

L'Ecrin - Restaurant

1320 Rte de la Détente, 05230 Chorges, France
4.3(127)
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Truite Des Hautes-Alpes
Poêlée aux amandes effilées et oignons caramélisés accompagnée de légumes rôtis et salade de boulgour aux noisettes torréfiées, pesto de roquette.
Tentacules De Poulpes
Poêlées en persillade sur lit de crumble noisette accompagnées de légumes du moment et salade, pesto de roquette.
Tataki De Cœur De Thon Sashimi
Snacké et enrobé de sésame torréfié, légumes du moment et salade verte.
Ceviche De Daurade Fraîche
(Fruits frais, coriandre, menthe, citron, oignons nouveaux, shishimi, sésame torréfié) servi avec salade de boulgour aux noisettes torréfiées, pesto de roquette.
Chipirons Poêlés
En persillade épicée servis avec frites maison et salade, sauce rémoulade maison.

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Anas KeelAnas Keel
Je commence par le positif : un restaurant avec une vue incroyable sur le lac de Serre-Ponçon et le Morgon. Malheureusement, je ne peux pas en dire de même pour la cuisine. Même si les plats sont très bien présentés, nous n'avons pas été convaincus pour plusieurs raisons : - Je demande une entrecôte saignante (à 28€ je précise) qui est arrivée complètement froide. Je demande à la renvoyer en cuisine car une viande froide, c'est pas mangeable. Elle revient, mais trop cuite. Je le fais remarquer à la serveuse, seule réponse : "je suis désolée"... La sauce aux cèpes est certainement une sauce toute prête et n'est pas bonne. Toutefois, la salade et les frites sont très bonnes. - La salade "burattina" pour le modique prix de... 19€50 avec une burrata peu crémeuse et trop petite. Ce n'est pas mauvais mais pour ce prix, c'est vraiment abusé ! Au moment de régler on nous propose 10% de réduction sur la note. On aura quand même payé 55 euros pour deux plats qu'on a peu appréciés et deux boissons. C'est vraiment dommage.
Celine MeunierCeline Meunier
Un vrai plaisir de découvrir le restaurant L’Écrin du Lac ! Le panorama, directement au bord du splendide lac de Serre-Ponçon, offre un cadre idyllique pour passer un excellent moment. La carte est riche et originale : produits locaux de qualité, pain façonné sur place, et des glaces ainsi que des sorbets artisanaux absolument délicieux. L’équipe, qui a repris les lieux cette année, mérite d’être félicitée. Le chef régale avec des plats copieux, savoureux et faits maison. La cheffe de salle, attentive et souriante, veille avec professionnalisme à ce que chaque client reparte satisfait, épaulée par un personnel disponible et chaleureux. En été, l’ambiance est encore plus festive grâce aux animations quotidiennes qui animent les soirées. Une adresse que je recommande sans hésiter, en espérant les retrouver l’année prochaine !
Marine MeunierMarine Meunier
Un excellent moment passé au restaurant L’Écrin du Lac ! Le cadre, au bord du magnifique lac de Serre-Ponçon, est tout simplement superbe. La nouvelle équipe, qui a repris l’établissement cette année, est vraiment au top : le chef propose des plats délicieux, faits maison et généreux, la responsable est très attentionnée et accueillante, toute l’équipe est souriante, serviable et professionnelle. La carte est variée et originale, avec des produits locaux, du pain maison, et même des glaces et sorbets également faits maison… un vrai régal ! Le chef comme la cheffe de salle prennent soin de satisfaire chaque client, et cela se ressent. En été, des animations sont organisées chaque soir, rendant le lieu encore plus convivial. Je recommande vivement cette adresse et espère les retrouver l’année prochaine !
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Je commence par le positif : un restaurant avec une vue incroyable sur le lac de Serre-Ponçon et le Morgon. Malheureusement, je ne peux pas en dire de même pour la cuisine. Même si les plats sont très bien présentés, nous n'avons pas été convaincus pour plusieurs raisons : - Je demande une entrecôte saignante (à 28€ je précise) qui est arrivée complètement froide. Je demande à la renvoyer en cuisine car une viande froide, c'est pas mangeable. Elle revient, mais trop cuite. Je le fais remarquer à la serveuse, seule réponse : "je suis désolée"... La sauce aux cèpes est certainement une sauce toute prête et n'est pas bonne. Toutefois, la salade et les frites sont très bonnes. - La salade "burattina" pour le modique prix de... 19€50 avec une burrata peu crémeuse et trop petite. Ce n'est pas mauvais mais pour ce prix, c'est vraiment abusé ! Au moment de régler on nous propose 10% de réduction sur la note. On aura quand même payé 55 euros pour deux plats qu'on a peu appréciés et deux boissons. C'est vraiment dommage.
Anas Keel

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Un vrai plaisir de découvrir le restaurant L’Écrin du Lac ! Le panorama, directement au bord du splendide lac de Serre-Ponçon, offre un cadre idyllique pour passer un excellent moment. La carte est riche et originale : produits locaux de qualité, pain façonné sur place, et des glaces ainsi que des sorbets artisanaux absolument délicieux. L’équipe, qui a repris les lieux cette année, mérite d’être félicitée. Le chef régale avec des plats copieux, savoureux et faits maison. La cheffe de salle, attentive et souriante, veille avec professionnalisme à ce que chaque client reparte satisfait, épaulée par un personnel disponible et chaleureux. En été, l’ambiance est encore plus festive grâce aux animations quotidiennes qui animent les soirées. Une adresse que je recommande sans hésiter, en espérant les retrouver l’année prochaine !
Celine Meunier

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Un excellent moment passé au restaurant L’Écrin du Lac ! Le cadre, au bord du magnifique lac de Serre-Ponçon, est tout simplement superbe. La nouvelle équipe, qui a repris l’établissement cette année, est vraiment au top : le chef propose des plats délicieux, faits maison et généreux, la responsable est très attentionnée et accueillante, toute l’équipe est souriante, serviable et professionnelle. La carte est variée et originale, avec des produits locaux, du pain maison, et même des glaces et sorbets également faits maison… un vrai régal ! Le chef comme la cheffe de salle prennent soin de satisfaire chaque client, et cela se ressent. En été, des animations sont organisées chaque soir, rendant le lieu encore plus convivial. Je recommande vivement cette adresse et espère les retrouver l’année prochaine !
Marine Meunier

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Reviews of L'Ecrin - Restaurant

4.3
(127)
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1.0
3y

Expérience désastreuse !!! Nous avions réservé une table pour 5 adultes et 2 enfants dont un enfant de 5 ans et un enfant de 14 mois. Nous sommes arrivés à 20h45, avons reçu les premiers plats à 22h. Le restaurant était qu a moitié complet, personnes a l intérieur. Nous avons dû solliciter le serveur pour Qu il vienne prendre notre commande. Lors de la réservation, on nous spécifie que c est une soirée donc qu il y aura seulement deux plats uniques, l entrecôte frite ou pizza. Après avoir attendu très longtemps, nos plats arrivent. Viandes crus, frites pas cuites. Plats inondés de sauce donc impossible de renvoyer pour une nouvelle cuisson. Nous sommes assez médusé par l indifférence du responsable ou patron, peu importe le nom Qu il porte, il n’a Pas daignait se déplacer pour si peu. Nous repartons, frustrés, énervés et avoir la faim au ventre. Notons également la malhonnêteté de l employeur vis à vis de la soirée. En réalité il n y avait aucune soirée, seulement une incompétence en cuisine qui a eu pour conséquence la limitation des sorties des plats. Au vu de l absence de professionnalisme, ils se sont limités à seulement deux plats!!!!! Notons aussi qu un enfant de 5 ans repart sans repas consistant. Nous avons été très déçus, car malgré un cadre Magnifique mais le reste ne suit pas. Cuisinier ayant l Expérience d un plombier, serveurs de bonnes volontés mais ayant 18 ans sans expériences mais surtout aucun soutien de leur responsable qui a bien fuit ses responsabilités. Notons également que ce soir plusieurs clients sont repartis très mécontents!!!! Nous ne reviendrons...

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1.0
2y

Très déçus. A notre arrivée à l'horaire prévu de notre réservation 20h30, on ne sait pas où nous installer... notre nom a été... barré! On se retrouve à une table dans l'herbe juste à côté du jeu gonflable des enfants qui s'amusent... bien!!! On nous précise pas de pizzas ce soir. Ok! Toutes les tables autour de nous en ont... On demande à changer de table quand une de la terrasse se libère. Ouf! On avait le sentiment d'être exclus! Les seuls dans l'herbe! Nous commandons l'apéro. La commande arrive. Un Orangina pour mon fils et un sirop! Nous n'avons pas commandé de sirop mais "comme c'est dans le menu enfant, on lui a mis un sirop de citron!" Ah!!! On aurait apprécié qu'on nous demande le goût! Raté en plus c'est de l'orgeat! 3 serveurs passent pour prendre notre commande. "Merci! On a déjà commandé !" Les plats arrivent salade nickel, planche idem, menu enfant ok. Par contre les 2 pavés de saumon... aie! Un plat ok, le 2eme beaucoup moins! frites pas cuites encore dures et saumon cru et froid à l'intérieur. On appelle un serveur. "Effectivement." Le plat va être refait. Ma belle mère mangera après nous mais le plat est bon. On revient 2 fois pour prendre notre commande de desserts... "Il n'y a plus de glace vanille. Ce sera caramel ou chocolat pour accompagner le moelleux." Clients fidèles, 3eme année. Nous ne...

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1.0
2y

Nous avons appelé pour réserver une table pour 4 personnes en terrasse, avec de l'ombre, pour 13h, la personne au téléphone nous a répondu positivement et nous disant "vous aurez une très bonne table". Nous sommes arrivées pour l'heure de la réservation, il s'avère que la table attribuée était en plein soleil (il faisait 38C ce jour là), la personne qui nous a placé nous a dit d'un ton très peu avenant "il fallait arriver plus tôt toutes les tables à l'ombre sont prises" (Alors pourquoi nous avoir dit oui pour avoir une table à l'ombre lors de la résa ?!). Nous nous installons quand même en demandant si ils ont un parasol, ils n'en ont pas, nous attendons un certain temps pour avoir les menus, encore plus pour avoir les plats (1heure après s'être installés, avec une arrivée en fin de service, et nos voisins bien avancés, nous n'avons pas compris pourquoi cela prenait autant de temps). La vue est canon certes, mais le service déplorable, les salades très décevantes (sur le menu, il est indiqué tomates anciennes, il s'agit en fait d'une tomate ronde...

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