La Mie Du Champsaur — Restaurant in Gap

Nous avons essayé cette boulangerie plusieurs jours, et dans l’ensemble, elle est de bonne qualité et agréable. Je me permets toutefois de faire quelques remarques pour aider : • Les croissants : 10 sur 10 ! • Le pain au chocolat : il serait vraiment excellent, mais malheureusement le chocolat à l’intérieur est trop sucré et déséquilibre un peu l’ensemble. Je mettrais un chocolat plus amer. • Les quiches : dans la norme. • La brioche parisienne : très bonne. • La viennoiserie aux pépites de chocolat : exceptionnelle. • Le chausson aux pommes : un PARADIS ! • Le pain aux raisins : vraiment décevant, l’ajout des raisins clairs était vraiment désagréable, cela donnait un goût de pourri. • La baguette traditionnelle : trop caoutchouteuse, elle semblait un peu vieille, je chercherais à les rendre plus croustillantes. • Un petit gâteau, je ne me souviens plus du nom, peut-être un « éclair » ? Cela aurait été fantastique car la mousse à l’intérieur était amère et très bonne, mais le glaçage marron sur le dessus, c’était vraiment pas joli ni agréable.

Merci quand même pour les choses délicieuses, et aussi pour les autres ; j’espère que ce retour vous fera plaisir et pourra vous aider à...

Cette boulangerie - pâtisserie... Quelle découverte incroyable!.. Venant des Yvelines et en vacances à St Bonnet pendant une semaine, j'ai eu le plaisir d'entrer à la Mie du Champsaur grâce aux avis des internautes et mon expérience fut incroyable.. J'y suis allée 3 fois: quiche lorraine, hhhmmmm... avec une pâte cuite à la perfection.. Le burger chorizo comté oignons cramélisés: un wahhoouu! Excellent!.. beaucoup de goût et de saveurs... Le bronwnie à la pistache est à tomber par terre... Et la cerise sur le clafoutis: un pain au chocolat garni d'une crème pâtissière à la pistache... Un vrai Orgasme culinaire..!! 😍 Je regrette tellement de ne pas être arrivée plus tôt ce matin car il n'y en n'avait plus alors que j'en avais rêvé toute la soirée et toute la matinée, des étoiles pleins les yeux!... 🤩 Merci pour ce régal, ce délice et merci d'avoir pris le temps d'avoir discuté avec moi ce matin. Si je reviens l'année prochaine, je dévalise route la boutique des 9h... 😂😂😂 Bravo à toute l'équipe! 👍

Merci merci et encore merci pour tout ce que vous faites 😊 Ca donne de la joie dans mon cœur et un grand sourire 🥰 Boulangereusement...

Bonjour, J'ai dû arriver le mauvais jour, la personne qui m'a reçu était au téléphone lorsque je suis entré dans la Boulangerie et ne s'est intéressée à moi qu'au bout de plusieures minutes. J'ai demandé un pain au chocolat aux amandes, en montrant dans la vitrine lesdits pains au chocolat, et lorsque j'ai l'ai dégusté quelques minutes plus tard, il s'est avéré que c'était un croissant aux amandes. Je n'étais hélas plus à proximité, je n'ai pas pu y retourner et signaler l'erreur. Ce ne devait pas être un bon jour pour cette personne, il en a résulté une mauvaise experience pour...