Le fournil des deux vallées — Restaurant in Gap

Un lieu a fuir. J'ai demandé 2 baguettes pas trop cuites. Le jeune homme, sans un mot, me sert des pains très cuits. Comme elles sont dans le sac en papier je ne prête pas attention. Une fois dehors, je vois le quignon brûlé et je rentre de nouveau dans la boulangerie afin de les échanger par des baguettes plus blanches. Je m'adresse à la patronne qui me répond que comme je suis sortie du magasin, c'est trop tard. Sur cela je reponds quand même qu'à la base le pain ne correspond pas à ma demande et que je suis juste sortie et entrée de nouveau sans toucher le pain. Je lui explique également qu'il m'est impossible de manger du pain trop cuit... Et ma petite fille non plus (raison de santé). Elle me demande de m'approcher de la caisse où se trouve un panier avec 4 ou 5 baguettes "cramées"... Et me les montre en disant que c'est tout ce qu'elle a... Avec étonnement je lui fait remarquer qu'elles sont toutes brûlées et me dit : voilà, c'est tout ce qu'il me reste !!! Vous n'aviez qu'à regarder lorsqu'on vous donner votre pain. Je n'ai pas eu l'occasion de faire une remarque au moment de mon achat vu que mon pain avait été enfourné dans un sac sans un mot, déposé sur le côté et le vendeur était passé au client suivant Et elle continue en me disant que c'est tout ce qu'elle avait.. Bref, je pense que si elle n'a pas de pain correspondant à la demande du client c'est à elle et ses employés de le préciser et a charge du client de choisir ou pas. Et puis, s'il restait vraiment que ces 4 malheureux pains, elle aurait dû fermer sa boulangerie car a 11h00 du matin et sa boutique rempli de clients cela ne fait pas serieux du tout Enfin, elle ne doit pas oublier que même si on est des Touristes de Passage, on fait vivre son commerce tout l'été pour le reste de l'année. De plus, être aimable et commercant, c'est gratuit, surtout quand on voit le prix de votre pain... Je ne vous souhaite pas une agréable...

Que dire ... Nous saluons l'effort accordé à l'accueil téléphonique pour passer la commande d'un gâteau d'anniversaire qui diffère du rapport humain que nous avons expérimenté. Que ne fut pas notre surprise à la découverte du fameux gâteau dont la génoise c'est "normalement rétracté" selon vos mots. Nous aurions pu en rester là. A notre grande surprise et malgré la commande d'un entremet à la mousse de fruits nous avons eu le plaisir de trouver deux poils de pinceaux (on l'espère) qui ont dû être insérés délicatement pour faire office de fèves. Malheureusement nous n'avions pas prévu les couronnes et l'événement fêté se retrouvait tout chamboulé ! Merci pour se souvenir inoubliable qui nous l'espérons sollicitera la curiosité d'autres personnes pour cette aventure en terre inconnu. Alors bon appétit ! Soyez prudents !

PS : il paraît qu'il existe des moules adaptés pour éviter la rétractations de la génoise......

This bakery is excellent, and its poor Google ratings don’t do it justice. The friendly service, even for a foreigner, makes you feel welcome. The breads and pastries are delicious, and I highly recommend it if you’re looking for an authentic French...