L'envol des Saveurs — Restaurant in Grenoble

Une soirée de Saint-Valentin inoubliable à L’Envol des Saveurs

Nous avons passé une soirée exceptionnelle à L’Envol des Saveurs pour la Saint-Valentin. Le menu spécialement conçu pour l’occasion était tout simplement divin, digne d’une grande table gastronomique.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec beaucoup de bienveillance et de professionnalisme. L’ambiance était élégante et intimiste, parfaitement adaptée pour une soirée en amoureux.

Chaque plat était une véritable pépite culinaire : ⭐️ Les bouchées apéritives ont parfaitement ouvert le bal avec des saveurs délicates et raffinées. ⭐️ La coquille Saint-Jacques gratinée, accompagnée de lard de Colonnata, était fondante et savoureuse, un mariage terre-mer subtilement équilibré. ⭐️ La sucette de foie gras, associée aux griottes et au sarrasin soufflé, offrait une explosion de textures et de goûts, mêlant douceur et croquant. ⭐️ Le saumon "Bomlo" snacké, sublimé par une crème de homard safranée, était d’une finesse remarquable. ⭐️ La côte de bœuf fumée au thym, jus d’hibiscus et Pomme Anna, a été le clou du spectacle : une viande tendre à souhait, relevée par une touche florale surprenante. ⭐️ La religieuse chèvrette du Châtelard et son confit d’oignons ont apporté une note fromagère gourmande, avec un bel équilibre entre douceur et caractère. ⭐️ Enfin, le dessert "Comme une pomme d’amour" rose et chocolat blanc a conclu ce dîner sur une touche romantique et délicieusement sucrée.

Chaque assiette était un tableau, et chaque bouchée une découverte. Le service était irréprochable : attentionné, souriant, tout en restant discret.

Un immense bravo au chef et à toute l’équipe pour cette expérience gustative exceptionnelle. Nous reviendrons sans hésiter pour découvrir d’autres créations de cette belle adresse.

L’Envol des Saveurs est une véritable pépite à recommander les...

Easy parking, very quiet atmosphere, beautiful view with a large terrace.

The food was excellent, especially the millefeuille a la betterave and the service was polite and prompt.

Lunch was perfectly priced and including the cafe in the price of the desert was a nice touch.

5/5, looking forward...

Absolutely fantastic food. Two people 4 course meal with two beers 65€. Some of the best food I've had without unnecessarily fancy setting. Our waitress waited and took care of 15 tables without any hiccups and tried super hard to help me understand the menu even though she didn't speak...