Le 1346 — Restaurant in Grenoble

🍽️ Une expérience culinaire inoubliable en altitude ! 🌟 Quel plaisir de découvrir ce restaurant d’altitude situé aux Essarts à 1346m d’altitude ! Entre la vue panoramique à couper le souffle depuis la terrasse et l'accueil chaleureux de l'équipe, tout est pensé pour offrir un moment d'exception. Nous avons d’ailleurs renouvelé l’expérience au cours des 4 soirées de notre séjour à la maison d’hôtes « La Télébenne », et toujours avec le même plaisir. 👩‍🍳La cuisine, à la fois délicieuse et (plus que) généreuse, est faite maison et met l’accent sur les produits frais. À la carte figurent les mets traditionnels de montagne (Reblochon chaud, Fondue aux cèpes,…), mais aussi quelques suggestions plus exotiques (Bò bún, Burgers, Ceviche de daurade, Rougail Saucisses…) pour dépayser les papilles des nombreux locaux qui se retrouvent régulièrement dans cet endroit convivial. Tout est tellement bon (j’ai adoré le gratin de ravioles à la Tomme et ail des ours) que le « problème » est de garder une petite place pour les desserts gourmands (Brioche perdue, Tiramisu Speculoos, Panna Cotta aux fruits rouges…). 🍹Côté boissons, le cocktail Chartreusito, un Mojito revisité, est délicieux et idéal en été pour contempler le coucher de soleil dans le petit espace Lounge de la terrasse. Que dire des bières de la Marmotte Masquée ? Un peu amateurs de bières (nous sommes belges …), l’IPA #154 nous a conquis et la Marmotte Blonde à la pression nous a rafraîchis les soirs de canicule ! Lors de notre prochain passage en Chartreuse,nous ne manquerons pas de visiter la Brasserie de Guillaume et Thomas.

Un grand bravo à Benoît et Delphine pour le dynamisme, la bonne humeur, le professionnalisme dont ils font preuve (et plein succès pour les nombreux projets à venir). Une mention toute spéciale pour Johanna qui assure le service en salle et à la terrasse : toujours souriante, à l’écoute des desiderata de tous les clients, anticipant leurs demandes, veillant à les satisfaire même s’il faut se couper en 4 (ou en 1346 🤣), c’est une perle qui contribue aussi beaucoup au succès de cet endroit qui nous a complètement séduits.

Après une belle journée de randonnée, s'attabler ici, c'est comme toucher le sommet du bonheur. Ne changez rien : on reviendra, c’est certain !

Conseil : pensez à réserver … et n’abusez pas du...

Nos enfants ont choisi cet endroit magique pour fêter leur mariage. Mon fils a grandi dans ces montagnes. Ce fut le meilleur choix qui soit. Du cocktail à la fondue (aux deux fondues), en passant par une assiette supplémentaire et généreuse de charcuterie, sautant le gâteau des mariés, commandé ailleurs pour la circonstance, deal accepté par les gérants du resto, arriva la surprise offerte par la maison, à volonté, auquel je ne saurais donner un nom, car le breuvage tourna court mon cerveau, qui capitula. Mais c'était super bon. Merci à toute l'équipe du 1346 de nous avoir offert un si merveilleux moment. Mon mari et moi avions choisi de faire le chemin à pieds-noirs en prenant le chemin des amoureux. Un plus que nous conseillons à toutes les personnes qui aiment entendre les oiseaux en début de soirée et les bêtes sauvages la nuit. Concert offert par la nature et par la situation du resto. Si avec ce commentaire, vous hésitez encore, c'est que nous sommes vraiment mauvais communicants ou ce mot est trop élogieux pour être honnête. Mais rassurez-vous. Nous ne sommes pas du tout de la famille des restaurateurs, ni d'amis proches. Ce qui...

5 étoiles... s'il y en avait eu 10 ils en auraient 10 ... Un réel plaisir de rencontrer des personnes qui font tout pour faire revivre des lieux de notre enfance. J'allais déjà dans ce restaurant il y a quelques années (décennies) puis le temps est passé, les décisions prises par les gérants de la station aussi. Chaque fois que je passe par Saint Pierre, je ne peux m'empêcher de regretter le temps des tir fesses qui font décoller au départ, du télésiège de La Scia qui tape tellement fort derrière les chaussures que ce n'est pas les skieurs qui decident de s'asseoir mais le télésiège lui même, du télésiège du Battour deux places en bois ... Tant de souvenirs que les gérants ont réussi à raviver au point de nous faire sourire, rêver, re-apprécier. La montée en dameuse ... un rêve de gosse, que j'ai pu partager avec le mien aujourd'hui. Au delà du repas, dans un vrai moment de partage, de nostalgie et de rêves que les gérants ont réussi à nous servir. Merci à eux,...