Its "The Emperor's New Clothes" by Hans Christian Andersen. Very average food, atmosphere lacks love and care (aka attention to details).
We were seated next to the boxes of some supplys which were storred right in front of the main dinning room.
Cloth napkins storred next to the washing crane, so they are wet after other guests hand washing.
Lighting is sharp and disturbing. But good for taking pics.
Waiter brought us wine, but did not took other empty glasses, so tiny table was flooded with tableware we dont use. Had to fix it themselve after a starter came.
When the food came, starter was ok, except I want to be informed when the fish will come raw... like comletely raw..
Then main dish, again almost raw fish, and raw duck. Well, not medium raw, like I like my meat (nobody asked), but totaly raw and burned outside. I love duck fat, but it was burned.. Ok, may be its better that way? Not for me.
I dont like raw fish, and it came without seasoning tastes like paper. But its my taste. Maybe others like it..
but the duck was hm..old maybe? it was hard to cut and chew. I even had to ask for sharper knife. Not the duck I expect. And again tasteless. Barely finished a...
Read moreCôté cuisine, les plats sont maîtrisés et de bonnes qualités. On s'est régalé ! Par contre la pièce principale poisson ou viande pourrait être un peu plus généreuse.
Aussi, plusieurs petits bémols au niveau du service ont affecté notre première expérience et qui nous laisse un petit goût amer. On a une réservation pour 2 personnes, et on se retrouve sur une table de 4 personnes... certes l'espace entre les couverts est correct mais cela est frustrant en première impression et enlève de l'intimité au dîner entre les 2 personnes. On aurait au moins pu nous prévenir au moment de la réservation pour laisser le choix au client d'accepter cette situation ou non. Dommage de ne pas avoir proposé d'apéritif avant qu'on nous amène l'amuse bouche. Il y a une réelle différence de service entre les "habitués" ou les "connaissances" des serveurs et les autres clients. Par exemple sur notre table à 4 (pour 2 couples), le couple à côté a tout de suite eu le droit à une proposition d'apéritif ou plus de conseil sur le vin, la petite corbeille de pain était re-rempli plus rapidement, des mignardises leurs ont été apporté à la fin (il s'aggissait d'un menu unique hier pour tout le restaurant), etc... Et dernier point, au moment de régler la note, 4 tables différentes attendaient au comptoir, le réglement prenait un peu de temps vu qu'il y avait du monde ce qui est tout à fait logique mais ce temps était amplifier avec des discussion qui n'était pas forcément liés au repas, on ressentait encore une fois la différence entres les clients réguliers et les autres. Je compends tout à fait qu'on souhaite échanger sur d'autres sujets qui ne sont pas liés au restaurant avec des connaissances en tant que serveur, mais la politesse serait de dire, "attendez, j'encaisse les autres clients et on reprends notre petite discussion juste après"
En résumé, si vous allez au restaurant Le Rousseau, vous allez vous régaler, et j'espère que vous aurez un meilleur service que nous avons eu pour notre premier dîner au sein de...
Read moreAvis très mitigé. J'aime beaucoup l'idée et le concept même de produits de saison et du terroir. Pourquoi pas une petite carte, j'ai déjà vu et c'est un bon moyen de limiter les gaspillages. Les présentations sont très belles et soignées. La cuisson du poisson est impeccable. Les desserts originaux. Service un peu long mais rien de dérangeant, ça permet de prendre son temps. En revanche, il serait pertinent de proposer plus rapidement l'apéritif et nous laisser le temps de le déguster car pour le coup, après avoir attendu pas mal de temps pour commander, c'est le seul moment ou l'arrivee du plat a été assez rapide et donc verre d'apéritif pas fini. Voilà pour le positif.
Sauf que... ça manque de goût. Le plat principal était bon mais la sauce ou l'accompagnement aurait mérité plus de peps. les blettes étaient tellement filandreuses qu'il était impossible de les couper !). J'ai dû les recracher... on vous demande de préciser à la réservation s'il y a quelque chose de particulier à savoir. Super initiative que j'ai apprécié. J'indique "pas de fromage" et on nous sert en apéritif ... un truc au fromage. Le serveur ne s'est pas excusé et n'a pas eu la courtoisie d'apporter autre chose à la place. des centaines de vin et impossible d'avoir un simple moelleux à l'apéritif qui est très très très basique. Y compris pour les jus de fruits pour les enfants. Rajoutons le service assez froid si vous n'êtes pas une connaissance (là super chaleureux) ou si vous prenez un simple verre de vin et non le forfait (là encore, vraie différence dans le service). Regrettable donc cette différence évidente.
J'ai hésité entre 2 et 3 étoiles (car beau visuel dans l'assiette et de l'originalité). Au vu du prix et surtout du service (Des efforts sont vraiment nécessaire pour le serveur), je maintiens le 2. Ces remarques sont les mêmes pour la personne qui m'accompagnait.
Vraiment dommage. Ca aurait pu être une...
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