Monsieur Herve Girard bonsoir,
Je constate que vous êtes venus déjeuner chez nous à l’occasion de votre repas de fin d’année et que vous n’êtes pas entièrement satisfait. Il est possible que certaines erreurs puissent avoir été commises.
Par contre je vous invite à vous lever le matin à 5h00 au plus tard ( comme je le fait depuis 15 ans)et à m’ accompagner faire les courses, vous pourrez constater que nous n’utilisons que des produits frais et pas de vinaigrette industrielle acheter toutes faites, ou de dessert surgelés...
Ensuite je vous invite à venir faire les préparations avec moi et mon équipe sur la base de produits brut exclusivement, Vous pourrez constater par vous même
( vos commentaires au delà d’être Mensongé, Sont insultant pour mon équipe , qui mets sont professionnalisme au service de notre clientèle au quotidien)
Et je vous remercie par avance de votre sollicitude.
La...
Read moreSi vous souhaitez le "bien manger" dans un cadre sympathique et un accueil plus que chaleureux : vous êtes au bon endroit... Le changement de propriétaire a fait beaucoup de bien (et même plus) à ce restaurant au cœur de Centr'Alp, où nous pouvons trouver une carte justement limitée - gage de plus grande qualité - avec notamment des viandes de "haut de gamme", un choix de vins et spiritueux de très bonne tenue et... un accueil convivial à hauteur de l'extrême gentillesse du patron, John (ne soyez pas surpris: l'établissement résonne souvent et facilement de son rire communicatif ) et son équipe... Bref... un très bon et sympathique moment passé en couple qui nous a fait redécouvrir cet établissement que nous avions banni de notre carnet d'adresse... Nous reviendrons, John; c'est sûr...
Read morePatron super simpa' . very good food! Service is very Welcoming and helpful, one of the best " cotoletta alla milanese" in France. If you are visiting the wonderful Vercors this is the best place for you to dine ,close to your Hotel...
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