Restaurant Le Petit Jagu — Restaurant in Guingamp

Je mets 1 étoile car je ne peux pas mettre moins. Je m'y suis rendu en famille pour visiter le domaine et nous avions décidé de manger sur place. Comment synthétiser ce parcours du combattant ? Côté Service : Ils n'ont pas beaucoup de serveurs et ceci s'en ressent. Lenteur du service, service pas forcément agréable (çà dépend des serveuses) et pas à la hauteur, tout ceci n'aide pas à se sentir à l'aise malgré le décor ... Côté Cuisine : Vous avez l'embarras du choix (c'est du sarcasme ...). 2 menus vous sont proposés (ou imposés, c'est selon votre choix ...) : 1 menu "végétarien" à 15 euros et 1 menu "carnivore" à 18 euros. Pour ma part, j'ai choisi le menu "carnivore" (désolé pour les vegans et les spécistes ;p) et je crois que, grâce à eux, je vais préférer être végétarien car payer 3 euros de + que le menu " végétarien" pour n'avoir comme viande que de la viande hachée, dont le goût est plus que gâché par l'ajout excessif de piments (peut-être pour cacher le goût insipide de la viande ou autres choses ...), j'appelle celà de l'hypocrisie. Le menu "végétarien" avait plus d'attraits ... Le comble fut le dessert : nous sommes 2 personnes à commander 1 mousse au chocolat et, au bout de 20-30 min, la serveuse revient avec complètement autre chose pour nous dire qu'il n'y avait plus de mousse au chocolat mais, qu'à la place, elle nous proposait une sorte de yaourt blanc avec un coulis parfumé au foin. J'en ai pris 1 cuillerée mais pas 2, le parfum du foin m'est resté à travers la gorge. Résultats : Nous sommes partis TRÈS VITE ailleurs pour manger une bonne crêpe ... Expériences culinaires...

J'ai mis une étoile pour le dressage du plat car le reste laisse clairement à désirer... Tout d'abord y a beaucoup trop d'attente, il n'est pas concevable de perdre 1h à attendre quand on a un château et un aussi grand jardin à visiter. Le service commence à 12h et nous sommes arrivés à 12h30 (heure de notre réservation), nous avons attendu 30 minutes avant que notre plat nous soit servit; de plus, il ne restait déjà plus que 2 plats sur 3 pour le menu carnivore. Quand on sait que tout est sur réservation il serait bien de prévoir les quantités nécessaires en cuisine. Il n'y a déjà pas beaucoup de choix, le repas devient très vite imposé : au bout d'une heure il n'y avait plus qu'un plat de disponible pour le menu carnivore... Mieux vaut manger végétarien, vous aurez toujours un menu complet ! Ensuite nous avons encore attendu 30 minutes avant que notre commande pour le dessert ne soit prise. En parlant des desserts, ils ne sont pas fameux, on dirait de l'industriel sur lequel on a mis une cuillère de caramel. Les menus ne valent vraiment pas le prix. Il est préférable de prendre son propre pique-nique, le cadre du jardin est beaucoup plus agréable que la serveuse que nous avons eu et il n'y a pas de perte de temps. Il y avait beaucoup de monde en terrasse ainsi qu'en intérieur, il faudrait soit limiter le nombre de places, soit faire appel à plus de serveurs/ses. Autre fait, nous sommes en temps de covid : le pass sanitaire n'a pas du tout été demandé en intérieur et le masque n'était pas de...

Piège à touristes ! Prise de commande plutôt rapide, mais en à peine 10 minutes après la prise de commande on nous annonce qu'il ne reste que 3 porc au cidre et chorizo alors que le premier service commencait tout juste et très peu de client en salle. Plus de 30 minutes pour être servi et on se demande si les plats ne sont pas réchauffés de la veille. Viande froide et sèche sans sauce alors que logiquement dans l'intitulé de votre plat nous devons retrouvez de la sauce au cidre et du chorizo or ils étaient inexistants. De plus à notre demande pour avoir de la sauce du plat, on nous apporte le bouillon anisé du boeuf . Avoir une attente interminable pour ce genre de prestation on s'attend à mieux. En mettre plein la vue avec la présentation dans l'assiette ne changera pas la note car : Intitulé du plat inexistant dans l'assiette Viande froide et sèche Pas de sauce Cookie granuleux Intitulé des desserts et cuisson à revoir également. Sachez que toute critique est bonne à prendre, elle fait évoluer. Travaillant également en restauration, prenez compte des remarques positives et négatives et non que positives comme vous vous en réjouissez si bien.  Je vous mets 1 étoile car on ne peut pas...