Auberge aux deux clefs — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Bonjour, avant de donner mon avis je tenais à réagir sur un fait. Connaissant le restaurant et étant client depuis plusieurs années, je ne comprend pas certains avis absurdes comme "Pas de choix pour manger" "Déçu pas de spécialités Alsacienne" "Que un Bredele avec le café"... Premièrement, la carte propose des plats divers et variés autant en viandes, poissons et autre. Évidement il n'y a pas 200 plats à la carte mais que préférez vous? Une carte normal avec des plats et des produits de qualités!? Ou bien un large choix de produits industriels et surgelés ?! Pas des spécialités Alsaciennes... Le restaurant n'est pas désignés comme... et vous le savez à l'avance, donc si vous voulez un plat Alsacien, d'autres lieux pourrons vous proposer une choucroute 365 jours par an... Au sujet des mignardises proposés par le chef, que se soit avant repas ou pour le café, aucun restaurant n'est dans l'obligation de vous fournir ceci, de plus gratuitement. Il est rare de nos jours de trouver des restaurateurs prenant quelques heures à préparer ses bouchées juste pour ajouter un petit plaisirs pour ces clients.

:-) Il serait bien que les gens aient une meilleurs réflexion avant de râler pour le moindre petit caprice! Cordialement

Pour ce qui est de mon passage, toujours autant satisfait. Une équipe au top et très sympa, des plats vraiment originaux et délicieux. Je vous transmet mes amitiés et très bonne réussite surtout après la dure période qui vous a été infligé avec le...

Nous avions réservé le menu pour 7 personnes + une végétarienne pour fêter un anniversaire. Nous avons été très biens accueillis, et pris place à côté de la fenêtre entre les colombages à une table bien mise -serviettes en tissu- pour profiter d’un menu qui me met encore l’eau à la bouche, rien que d’y penser en écrivant ce texte. La viande était tendre et grillée parfaitement selon les différents souhaits, la présentation des plats, un plaisir oculaire. Nous nous sommes laissé guider pour les vins, belle carte, surtout ce petit sauternes en entrée. Merci pour ce grand moment culinaire et au plaisir. —- Wir hatten das Menü für 7 Personen + eine Vegetarierin gebucht, um einen Geburtstag zu feiern. Wir wurden sehr gut empfangen und nahmen neben dem Fenster zwischen den Fachwerkteilen an einem schön gedeckten Tisch - Stoffservietten - Platz, um ein Menü zu genießen, das mir immer noch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wenn ich nur daran denke, während ich diesen Text schreibe. Das Fleisch war zart und perfekt nach den verschiedenen Wünschen gegrillt, die Präsentation der Gerichte, eine Augenweide. Wir haben uns bei der Weinauswahl beraten lassen, wunderbare Karte, vor allem dieser kleine Sauternes zur Vorspeise. Vielen Dank für diesen tollen kulinarischen Moment...

Wonderful experience and a very pleasant surprise! All dishes tried were fantastically executed. Highlight was the bisque! Will definitely be returning.

Edit. Returned again today, over a year later and everything was still excellent, from service to food. Prices are reasonable for the excellent quality. Yes, it takes a while to get started after being seated, but it is France... I shall definitely be...