Aux Trois Cygnes — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Nous venons souvent dans ce restaurant en groupe de 6 à 10 personnes. La grande salle est accueillante,tout comme la patronne très souriante. La qualité des plats est très bonne (tarte flambée, pizzas, cordons bleus en particuliers), le tout avec des prix raisonnables. Alors pourquoi 3☆? A cause du service et des délais. A deux reprises déjà et surtout hier,il y a des erreurs de commandes et des oublis. Hier la serveuse se trompe dans la commande des apéritifs et 3 personnes sont oubliées mais c'est surtout l'oubli d'un cordon bleu qui a été préjudiciable. Après une attente convenue (20 à 30 min pour les cordons bleus), une personne est oubliée, la serveuse reprend la commande "normalement" et les cordons qui sortent des cuisines ne sont pas pour notre table du coup notre ami mange seul, 1h15 après sa commande ! Ce n'est pas possible. Enfin idem pour la desserte, la serveuse débarasse 3 assiettes et ne reviens jamais pour la suite et les desserts. C'est la personne du bar qui vient prendre les commandes. Bref, les erreurs ça arrive, la patronne à corrigé cela en offrant le plat oublié (merci à elle) On reviendra, il faut toujours laisser une chance, et la patronne a fait un geste,mais il faut absolument améliorer l'organisation quand la...

Bof🤔 commande une tarte flambée crevette sans ciboulette résultats ciboulette, pour l'entrée, même pas encore fini de manger que déjà, on nous demande si ils peuvent nous ramener des plats qui sont déjà près 👍🏾🤣 ben non dans 10 min. Les plats arrive et Les spaetzle pas bon, croustillant comme des frites, et les frites sans sel, avec beaucoup de sel, idem la bouteille de vin même pas ouvert à la table, en terrasse je fume on me ramène à cendrier plein de mégots d'une autre table, et je ne vous parle même pas du fondant réchauffer au micro-ondes ou je ne sais où, sans la boule de vanille, la serveuse nous a proposé un autre, nous avons refusé et nous sommes partis. les photos parlent d'eux-mêmes. Pour ma part je déconseille, mais la tarte flambée été bonne, l'escalope de veau et le cordon-bleu aussi, mais le prix qualité service laisse...

Expérience décevante et patronne imbuvable. Plus de 2 heures d’attente pour 4 tartes flambées, puis 30 minutes supplémentaires pour des boules de glace. À la fin du repas, au moment de payer, nous signalons calmement à la patronne que le service nous a paru très long. Elle ne nous avait pas demandé comment s’était passée la soirée et, au lieu d’écouter, elle nous a agressés : “J’aimerais bien vous voir à au travail, je fais 80 heures par semaine, il y avait trop de monde…” etc. Nous comprenons que la restauration soit un métier difficile, mais ce n’est pas une raison pour manquer de respect aux clients. Dommage, car la cuisine est bonne. Mais entre l’attente excessive et l’attitude de la patronne, nous n’y...