Forêt du Rhin — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

"Si vous êtes végétariens passez votre chemin !" Ce slogan devrait être affiché sur votre porte... De toute ma vie je n'ai jamais connu une telle discrimination ! On ne vous demandait pourtant pas la lune... simplement d'avoir du fromage blanc à l'ail et aux herbes... denrée pourtant présente sur la carte de votre site web... Mais visiblement, denrée non proposée le week-end, on ne pouvait pas le savoir, c'était la première fois que nous venions... Et la dernière... Pour votre plus grand plaisir j'en suis certaine. Au lieu de ça, nous avons d'abord eu droit à des réflexions sur un ton désagréable concernant notre régime alimentaire... "Mais si vous ne mangez pas de poissons ni de viandes vous n'êtes pas végétariens mais végétaliens !" Et bien non madame... Mais bon ce n'est pas grave, on ne va pas se fâcher pour si peu. On nous propose alors une omelette, denrée pas sur la carte, mais pourquoi pas, si c'est possible... Quelques minutes après, le "chef" arrive en salle tel un piètre chevalier partant en guerre... Ce charmant personnage nous a fusillé du regard et dit à sa collègue sur un ton glacial "y'a ce qui a à la carte et c'est tout !" Puis il retourne fièrement vers sa cuisine. La couleur était annoncée, notre présence dérangeait fortement ce monsieur, nous n'étions pas les bienvenus... C'est pourquoi nous avons décidé de rester ! Même si la situation nous excédait, nous avons fait preuve de modestie face à ces gens apparemment très fermés d'esprit. Le repas s'est déroulé dans une ambiance très froide, malgré la serveuse qui tentait de rattraper le coup en essayant d'être un peu plus aimable... Nous ne nous sommes bien évidemment pas attardé et n'avons pris ni dessert ni café. Au moment de régler l'addition, celle-ci s'est tout de même excusé du comportement du "chef", mais bon le mal était fait... Cher monsieur le "chef", on peut avoir des principes, des convictions et ne pas apprécier celles des autres, mais dans ce métier on doit parfois s'adapter. La tolérance et le respect sont des principes primordiaux... Vous en êtes visiblement dénué... On venait simplement pour passer un bon moment en famille... Cette expérience très déplaisante nous aura appris que certains alsaciens ne sont pas accueillants et aimables. Heureusement ce n'est pas une généralité et nous retournerons aux adresses où nous sommes bien...

Serveur/serveuse agréable, très bonne cuisine ! Cependant très déçu du chef cuisto, sûrement le patron je pense. Très désagréable... Râle parce que les gens ne veulent pas manger de poisson/crevettes en entrée et aussi parce que des personnes plus agées ont souhaitez manger à l'intérieur alors que la table était préparer à l'extérieur... Il va falloir ce remettre en question... Premier passage dans ce restaurant et nous n'y retournorons plus...

Réponse : Donc si je comprend bien vous avez plusieurs années de métier derrière vous ? Dans ce cas la vous devriez savoir que certaines personnes ont un régime alimentaire spécifique ou tout simplement des préférences alimentaires, même si il y a une "formule spécifique à la smart box". La question de changer d'entrée était une simple question... Si cela n'avait pas été possible nous aurions pris qu'une seule entrée et nous l'avons précisé à la serveuse aux moment où elles a pris la commande... De plus, pensez à fermer votre fenêtre de la cuisine... Mot pour mot je cite votre phrase dite de manière très agacé et à voix très très haute : 《Et voilà "l'autre" il mange pas de poisson et puis ca préfère manger dedans que dehors parce qu'il fait trop chaud. Ils ont qu'à venir bosser en cuisine et ils vont voir ce que ca fait d'avoir chaud !》 Donc en plus d'être malpoli et maladroit, vous êtes de très mauvaises fois... C'est très bien pour vous si des clients habitués viennent régulièrement depuis plusieurs années, mais ce n'est malheureusement pas comme ça que vous allez en gagner de nouveaux... Mais quel manque de...

Fuyez ! Nous sommes des habitués des restaurants de la région et n'avons jamais eu droit à un tel comportement ! En arrivant, le patron a sorti la tête par la fenêtre à plusieurs reprises. Regard noir, pas un bonjour, pas un sourire. Tablée de 6 personnes avec 2 enfants. Les enfants ont commandé un plat initialement servi avec des Spaetzele et ont demandé de changer l'accompagnement par des frites. La patronne nous a immédiatement rétorqué que si tout le monde faisait comme nous, ils n'auraient plus assez de frites pour les autres clients, sur un ton inacceptable ! N'ayant pas compris, nous avons demandé si cela était de l'humour ? Sans réponse, nous la voyons courir en cuisine passer le mot au chef qui hurle à travers la cuisine que c'est du n'importe quoi. Tout ce sketch pour 2 portions de frites ? Le plaisir d'un enfant au restaurant reste bien entendu de manger des frites, non ? Nous avons immédiatement demandé l'addition pour régler l'apéro et ne remettrons jamais les pieds dans cette enseigne. Nous donnons également le change à tout notre entourage qui est aussi choqué que nous. Nous avons finalement pu manger au restaurant le Nautic ou nous avons trouvé un service et accueil de qualité digne d'un restaurant. J'ai déjà hâte de lire votre réponse, quand je lis celles que vous formulez aux autres commentaires n'allant pas...