Restaurant à l'Etable — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Une expérience mitigée malgré un bon potentiel

Nous sommes venus dîner dans ce restaurant que nous avions apprécié par le passé, mais notre dernière visite nous a quelque peu déçus sur plusieurs points, malgré la qualité correcte des plats.

Tout d’abord, l’ambiance était assez bruyante, ce qui rendait l’échange difficile à table, même avec une salle climatisée — mais malheureusement les climatiseurs étaient éteints en pleine chaleur de juillet. L’éclairage très sombre accentue cette impression d’inconfort.

Nous avons également été surpris qu’il n’y ait pas de carte, seulement un menu unique (couscous lors de notre passage). Certes, il était bon, mais en plein mois de juillet, un peu de variété ou au moins une alternative plus légère aurait été appréciée.

Le service est resté assez moyen : aucune proposition de boisson pendant le repas, oubli de glaces pour l’enfant, et des parfums servis différents de ceux commandés, parfums assez quelconques . Ce sont des petits détails qui, mis bout à bout, ternissent l’expérience. Le menu enfant, lui, manquait clairement de qualité : un steak haché probablement surgelé alors qu’un excellent boucher se trouve à deux pas, et des frites peu savoureuses.

Ce restaurant avait autrefois une belle réputation, mais on sent aujourd’hui que l’établissement devient vieillissant, tant dans l’ambiance que dans l’organisation du service.

Suggestions pour améliorer l’expérience : Réactiver la climatisation pour plus de confort en été Proposer un choix de plats, même limité, pour satisfaire différents appétits Améliorer la qualité du menu enfant (en valorisant les produits locaux à proximité) Être plus attentif au service : propositions de boissons, suivi des commandes, exactitude des plats Revoir l’éclairage et l’isolation phonique pour une ambiance plus agréable

En espérant que ces remarques soient prises de manière constructive, car ce lieu a encore un beau potentiel s’il retrouve la rigueur et le...

Vraiment déçue du service ce soir, alors que nous venons ponctuellement. Pas de chance pour notre retour de vacance, après 9h de route et un pauvre sandwich dans le ventre, nous nous réjouissons d'un bon repas chez-vous, pas de bol... 1h d'attente pour notre repas. Je trouvais déjà le service pas très agréable, un sourire manquait, mais passons, des excuses de courtoisie pour l'attente oublions, mais le pompon lorsque nous commandons le café et l'addition qui arrive 1 minute après et avant même d'avoir le café !! En regardant la note, nous nous rappelons que nous avions un menu enfant, qui comportait dans doute un dessert mais que nous avions oublié.. lorsque la serveuse plus rapide que jamais avec le TPE pour régler 2 minutes après le café, nous lui indiquons que nous avons oublié le dessert du menu enfant, et là elle nous répond mais vous ne l'avez pas demandé ?! Ça me brûlait la langue de lui répondre que c'est son métier ! Mais je suis courtoise et répond juste vous ne nous l'avez pas proposé. Bref, nous payons. Nous levons suivie par la serveuse en question, pas une once de professionnalisme pour nous remercier et dire au revoir. Mais vexée, un comble! Je n'ajouterai qu'une phrase chère serveuse, changez de métier !! Et je pense que nous étions de très loin les clients les plus désagréables qu'il soit! Dommage, nous...

Très déçu! Je suis venu en famille pour la fête des pères ce dimanche, j'ai réservé le mercredi et mauvaise surprise je ne suis pas inscrite. On nous trouve une petite table malgré le monde. En arrivant nous voyons les suggestions (qui nous plaisait beaucoup) et là on nous dit plus de st jacques à la commande mais il reste de l onglet de veau. Bon ok mon père va prendre ça..sauf que quand la personne revient pour prendre commande ben il y en a plus non plus! Ce serait bien d indiqué "rupture" quand vous avez plus les suggestions indiqué! Pour ma part j'ai pris une salade gourmande..que dire à part que j'avais que de la salade..presque aucune garniture. J'ai demandé du pain..nous sommes 3..on a eu le droit à deux morceaux! Ma maman a prit une salade terre et mer gorgée d'eau certainement dû aux crevettes décongelé. Pour finir nous avons commandé deux cafés nous les attendons toujours.. Honnêtement j'aurais préféré que l'on nous refuse que d'avoir été servi de cette façon! Vraiment dommage, je suis venue deux fois et je m'étais régalé et je me faisais une joie d'emmener mes parents dans...