Restaurant Aux Artisans — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Je suis allée dîner ce soir avec ma maman dans ce restaurant. Tout se passait bien au début, nous avons commandé une tarte flambée, qui était très bonne !! Nous avons reçus nos plats. Ma mère a pris le burger de saumon, qu’elle a beaucoup apprécié, et j’ai pris l’onglet de bœuf. Quand j’ai commencé à manger la viande, je me suis rendue compte que les morceaux étaient casiment immangeables, à moins de passer 10 min avec chaque morceau en bouche. Certains morceaux étaient bons, mais c’était une minorité. Résultat : j’ai dû laisser plus de la moitié de la viande dans l’assiette (le plat étant à 23€, ça fait mal). Je dis poliment à la serveuse que je n’ai pas pu manger la moitié de la viande, et elle s’excuse directement et me dit qu’elle m’offre les boissons pour le dédommagement. Mais quand nous nous sommes levés pour payer l’addition, c’est une autre serveuse qui nous a encaissé. Une dame assez jeune, aux cheveux longs et foncés. Elle avait l’air hautaine, et quand je lui ai précisé que « votre collègue a dit qu’on aurait une remise sur les boissons en dédommagement », elle répond d’un ton sec et ironique « ah ouais, elle est bien sympa elle! » puis « bon je vous retire juste une des boissons », sans même me demander laquelle était la mienne (elle a enlevé la moins cher des deux). Elle était visiblement énervée (même déjà avant de nous encaisser). Déçue de la réaction de cette dernière et aussi de la qualité de la viande, malgré le plat qui donnait envie, je vous laisse avec la photo...

C'était une première pour nous.... Le cadre donnait vraiment envie... Mais le reste.... Salade de munster frit pour madame arrive congelé.... Le directeur vient s'excuser et nous offre les desserts, le cuisinier essaie de nous expliquer pourquoi ( perso j'ai pas compris son explication). Bon on va dire ça arrive.... Mais me voilà donc à manger mon plat chaud seul face a ma femme qui attend... Heureusement mon filet de bar était bon. Je termine mon plat que la seconde assiette à ma femme arrive.... Oups ce n'est plus congelé mais froid à l'intérieur... Dommage... Étant légèrement dépité elle le mange comme ça ( on allait pas encore une fois attendre.... J'aurais été au café qu'elle aurait eu le plat). Parlons du service, nos verres a vins sont encore pleins, on discute tranquillement qu'on vient 2 fois auprès de nous pour les desserts.. Bon nous commandons donc un café liégeois ( oui un dessert madame n'en voulant pas) et deux cafés. Ces derniers sont servis de suite; non seulement nos verres a vins sont encore remplis mais je bois mon café avant mon dessert.. Le dessert.... La glace café a pour moi eu des problème de congélation car emplie de cristaux de glace, je n'ai pas pu terminer ( d'ailleurs pas de paille pour un café liégeois ??)

Bref le minimum aurait de nous offrir également les deux cafés ( ma femme n'ayant pas pris de dessert). Pardon chose faite après avoir eu notre réaction à la question : ça c'est bien passé ?

En résumé, sauf accident je n'irai plus là...

Malheureusement déçu. Nous sommes arrivés à 19h nous avons attendu la serveuse jusqu’à 19h45 on voyer les clients qui sont arrivés après nous se faire servir . si on n’avait pas demandé si on peut pouvait commander je sais combien de temps on aurait encore attendu. Les commandes on était prise nous avons attendu en presque 20 minutes la serveuse et repasser elle nous a demandé si on voulait la carte des dessert on lui gentiment expliqué que nous aimerions déjà nos plat .la table a côté de nous on eu le même problème.

Au moment de payer on nous a demandé si ça ces bien passer je lui expliquer que si on pas eu attendre 45 minute ça aurait était plus agréable. Elle expliquer que ces cause du chef qui était un intérimaire se soir là . Par ce que leur chef et devenu père ( félicitations ) Je lui et expliqué que on l’aurai compris si on nous lavait dit dès le départ. Elle nous du coup expliqué que la personne qui prit notre réservation aurait au moment de réserver, elle chercher à savoir qui a pris notre commande je lui expliquer que c’était un homme elle m’a répondu c’était peut être le directeur.

Et il se sont expliqué.

Franche le cadre et sympa une ambiance sympa.Mes on mettra du...