Restaurant La Chaumière — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Une très très bonne surprise. Je n’ai pas l’habitude de laisser un avis sur internet à la suite de mes passages au sein de divers établissements, mais pour le coup, celui-ci en vaut largement le coup. Nous étions mon compagnon et moi-même de passage à ce restaurant samedi soir dernier. Le menu donne très envie, c’est la première fois que j’ai mis autant de temps à décider quoi choisir, tellement la carte est complète, intéressante et variée. Nous sommes d’ailleurs partis sur le choix d’un menu : entrée, plat, dessert, pour une expérience complète. Monsieur ayant pris les escargots puis le chevreuil (une douceur en bouche), et moi-même ayant choisi la salade Bruschetta/ricotta/saumon (un vrai délice), et le magret de canard (divin). Chaque bouchée est une réjouissance. On sent les produits locaux de haute qualité. L’attente fût parfois un peu longue, mais au vu de la qualité et du soin apportés aux plats, elle est largement justifée. Cela permet d’ailleurs de prendre le temps de manger, et de digérer après chaque met. Nous reviendrons une prochaine fois pour continuer la découverte de cette carte si inspirante et j’ai déjà hâte ! Mention spéciale pour les 2 femmes qui assurent le service en salle : souriantes, sympathiques et très cordiales. J’ai rarement vu autant de prestance et de bienveillance en salle. A...

Service de mauvaise qualité. Quatres serveuses pour 7 tables et on a attendu 40 mn pour prendre la commande du repas et si nous n'avions pas interpellé la serveuse sur le départ elle nous proposait rien a boire !! Idem avec la carte des vins ..... Bref le service absolument pas pro . En revanche la partie cuisine !!!!! Qualité top Fraîcheur top Présentation top ! Franchement la cuisine ne rattrape pas tout mais sans la cuisine le restaurant est bon a fermé car ni le bar ni le service ne vaut le déplacement. Un apéro whisky complètement éventé pas de grignotage des délais de 45 on pour une commande puis une heure entre chaque plat voir une heure et vingt minutes entre l'entrée et le plat ! ( Pas de la faute de la cuisine car les serveuse on mis 50 mn a débarrasser) donc la demande de la suite a la cuisine a du être faite à ce moment là ! Bref cuisine oui même très grand oui mais en salle rien a gardé rien ni personne d'ailleurs. Celle qui semblait être la patronne et donnait des ordres étant la moins compétente de toute j'ose imaginer que rien ne pourra...

Such a lovely experience. We have been there for lunch a couple of days ago. We don’t speak French, but all the staff members were very lovely and they were also able to find us a table despite the busy service. Food was really tasty and very big portions!

A beautiful discovery during our trip...