Auberge de la golmotte — Restaurant in Issoire

Découvert le 11/07/2017. Situé en bord de route, impossible à rater. Attention pour les PMR et personnes âgées, le parking est petit et pas très pratique, venez tôt pour avoir le meilleur emplacement. Côté accueil ce fut sobre et discret. Côté cadre c'est joli intérieur/extérieur et moins caricatural côté déco que d'autres établissements du coin. Côté cuisine ce fut une très bonne surprise. Nous avons pris le menu à 29€, avec fondant de légumes en entrée et omble de fontaine pour madame et pavé de Salers pour moi-même. Si vous êtes amateur de légumes et de gaspacho prenez cette entrée c'est rafraichissant!!! Le plat arrive et si sur le poisson RAS, sur l'assiette de viande, moi qui suis gros mangeur j'ai un peu tiqué à la vue d'une assiette certes à la présentation soignée (comme tous les plats que nous avons vu passer), mais un peu épurée avec 3 tomates cerises, quelques petites pommes de terres entourant les 180 grs de viande généreusement baignée dans une sauce excellente.Finalement c'était copieux et suffisant. Eu dessert place à la terrine d'abricot, caramel et glace vanille, très bon. Au final le fromage aurait été compris, la 5ème étoile était indiscutable. A découvrir ou redécouvrir, ce que nous ne...

We passed by this place for dinner. The decoration of the restaurant is quite warm and welcoming, family feeling. We tried the duck with lentils, the veal with mushrooms (very recommended), both very delicious! Deserts were good too! My 4-year-old daughter was quite happy with the food and suggested we could always come here to eat when...

Un repas absolument parfait : le cadre est exceptionnel, entre le cocon protecteur et l'authentique auberge de montagne. Sans rien renier de sa situation unique, en plein cœur des Monts du Sancy, à près de 1200 mètres, le chef s'y aventure aussi vers d'autres horizons, et réussit son pari avec panache : noix de Saint-Jacques au beurre basilic cuites à la perfection, bar et noix de Saint-Jacques sauce légère au poivre doux, mais aussi terrine de campagne et sa compotée d'oignons rouges, le tout à la saveur de plats parfaitement confectionnés, tant et si bien qu'on croirait aisément les produits de la mer sortis tout droit d'une criée voisine. Dans une oscillation entre l'originalité et la tradition, en éliminant tout esprit guindé sans rien oublier de l'essentiel, on se régale jusqu'au café, et on cherche l'erreur...mieux vaut d'ailleurs éviter de le faire, ce serait dommage...et périlleux. (J'attends presque la possibilité de...