Restaurant La Chabana — Restaurant in Issoire

Sur notre route, nous nous sommes arrêtés là avec mon fils, espérant trouver une bonne table...un échec total... Vous pouvez passer votre chemin, et si vous voulez savoir pourquoi, tout est ci dessous...

Nous sommes arrivés à 13h, et le restaurant était loin d'être plein.. Une bonne dizaine de minutes s'est écoulée avant que le serveur ne vienne nettoyer notre table, la commande n'a été prise qu'un quart d'heure encore plus tard... heureusement les boissons sont vite arrivées... Une fois n'est pas coutume, mon fils a pris un menu enfant et moi une formule du jour. 30 minutes avant d'avoir notre entrée. Une terrine avec un goût que je ne saurais décrire 🤢 et les aiguillettes de canard archi cuites et archi desséchées... Nous avons eu le plat principal vers 14h30..la encore, le poulet qui manquait de cuisson et a contrario, une truite qui avait dû subir trop de passages au micro-ondes... je cuisine, et jamais une truite cuite a la poêle ou au four, même trop, ne ressort avec cette tête la (une bonne couche de 5mm complètement desséchée en surface - voir photo)... Je le signale et le serveur me propose de choisir un autre plat sur la carte..j'hésite, car d'une part je me demande combien de temps je vais devoir encore attendre, et d'autre part, je n'ai plus tellement d'appétit...je choisis un suprême de volaille avec des champignons...encore une fois, les pauvres champignons avaient dû subir moult rechauffages au micro-ondes tant ils étaient desséchés... Pour finir, nous prenons une boule de glace pour mon fils et 2 pour moi, espérant terminer sur une note positive...Encore perdu... Même la glace n'était pas bonne...et le serveur s'est bien abstenu de préciser que la chantilly était en supplément ainsi que le coulis de chocolat (qui pour le coup n'était finalement pas de la partie, mais facturé quand même initialement...)

Bref une très mauvaise expérience... Si c'est pour manger du re-re-re-réchauffé, autant manger un...

A delicious meal! We found this spot at the last minute on a rainy night and arrived just before closing. The service was great, and we weren’t rushed. Each dish was delicious, and large portions also (you could potentially share a big plate with their portions). Excellent spot, be sure to stop by if you’re...

De passage dans la région, j'ai eu l'occasion de m'arrêter à la Chabana. Que dire : peu de plats à la carte qui est un gage de qualité, ainsi que les noms des différents producteurs auprès desquels le restaurant se fournit.

Nous nous sommes laissés tenter par leur burger, et là nous n'étions pas prêts : un pain croustillant semi-ouvert et une garniture variée composée notamment d'un effiloché de veau, haché menu avant la mise en assiette. Le tout de façon déstructurée. Nous n'avons pas regretté de ne pas nous être laissés tenter par un plat plus typique, car en réalité, de la réalisation à la composition, on se sentait en Auvergne.

Je recommande cette adresse ne serait-ce que pour la qualité de ce que vous aurez dans l'assiette.

Un bon rapport qualité prix et un service...