Les Trois Voiles — Restaurant in Istres

Disappointing restaurant that has gone from good to bad. We have come here since 2004 and were always happy to dine here with good service, food and kind staff when it was run by Belgians. But today it has declined to poor quality of the food. Chips were suggy, tartar almost unbeatable, etc.. When we asked the staff to cook better chips all he could do were to tell us that they can't get the correct potatoes and he disputed our explanation. Well I can't recommend this restaurant any more. Not recommended. I give them 4 stars. An update dated 9 September 2023: we had yet another dinner at this restaurant last night. I believe the cook must have changed as the food has improved a lot. The mussels were very good and the juice excellent. The squids were also good. The chips have improved although the potatoes were not peeled and could do with being more crispy. But overall the restaurant has improved. Would be nice if the TV would not be lid while meals are served..... But can now be...

Décevant.. sommes nous mal tombé ?

Nous avons fait 50min de route, car la carte nous avait totalement seduit ma compagne et moi.

Nous avons malheureusement vite déchanté Nous sommes arrivés et :

1. Après installation, Nouveau prenons le temps de choisir nos plats sur la carte (tataki de bœuf et huître en entrée, et Steak de thon / entrecôte de taureau en plat) Sans précision de la seule serveuse présente ce soir la lors de notre installation, nous listons nos choix de plat. "il n'y a plus d'huîtres" (cela peut arriver mais il faut prévenir les clients en leur donnant les cartes AVANT qu'ils ne soient frustrés) 1ere déception, (Serveuse qui honnetement ne fais pas très professionnelle malheureusement, prise de commande de tête et erreur de table pour nous donner nos plats, nous retire nos couverts apres l'entrée avant de nous les reposer car "a oui vous attendez un plat"..)

2. Puis nous commandons 2 tataki de bœuf qui au final n'en sont pas, mais sont des carparcio de bœuf.. 2eme déception et carte fausse du coup

3. on m'annonce que ce n'est pas du taureau mais du bœuf, une entrecôte classique en gros, contrairement à ce qui est inscrit sur la carte, carte fausse a Nouveau du coup.. car selon la serveuse "faut qu'on s'occupe de mettre la carte a jour.." 3eme déception

4. Après avoir parcouru la longue carte des vins qui offre de beaux choix, nous partons sur un verre de rouge beaume de Venise et un blanc (je n'ai plus le nom) dispo à la carte au verre. Réponse je cite "non non on a pas ces vins, en ce moment on a que des vins de Provence." (A quoi sert votre carte des vins et donner de fausses envies aux clients ?) Et surtout encore une fois sans annoncer au préalable cette information? Lorsque nous questionons la serveuse sur les vins (quel cépage, région, nom, goût.. ) la réponse "je ne sais pas c'est des provence, je vous prends un verre de rouge et de blanc" sans indiquer aucune information, ni même le prix qui peut etre tout de même intéressant.. 6€ le verre selon le ticket (car oui nous n'avons pas eu l'information avant)

5. l'entrecôte en elle même, qui ressemblait plutôt à un steak ou un bifteck, n'avait rien d'exceptionnelle malheureusement, heursement le beurre persillé vient apporter un goût à la viande très fade et extrêmement grasse également..

6. le steak de thon lui est loin d'être tendre, dommage aussi car ça aurait pu être un gros Banger un steak de thon tendre et délicieux..

Pour une facture de plus de 80€ pour 2, sans dessert, je vous avoue que la déception est grande, surtout lorsqu'on regarde la carte qui semble si prometteuse, pour qu'au final cette même carte ne soit pas vraiment appliquée dans le restaurant.. peut etre sommes nous mal tombés mais malheureusement nous ne referons peut etre pas les 50min de route pour ce niveau de prestation...

Cibo ottimo, peccato per le piccolezze! Ordiniamo 1 starter da dividere, un polipo e un entrecôte! 5 minuti dopo aver ordinato ci viene comunicato che lo starter da noi richiesto non era più disponibile. Con il Polipo, la mia compagna aveva chiesto di avere delle verdure al posto del riso (che faceva da contorno), richiesta accolta cortesemente dalla cameriera ma, una volta arrivato il polipo, non c’erano le verdure richieste ma il riso! Inoltre, poco prima che arrivasse la mia entrecôte mi è stato comunicato che le patate fatte in casa (che dovevano essere il mio contorno) erano finite e che volendo potevano sostituirle con delle patate surgelate (Ho apprezzato molto l’onestà). Come già detto il cibo era ottimo ma la cucina dovrebbe avvisare la sala quando finisce qualcosa prima di fargli prendere degli ordini! Ristorante curato nel porto di...