Chez Papa — Restaurant in L'Haÿ-les-Roses

EN 1 MOT: ̶q̶u̶a̶l̶i̶t̶é̶ ̶ quantité

MON PASSAGE: Arrivés un lundi à 11h45 le restaurant est ouvert mais vide de tout client. Il y a une marche à l'entrée. Nous ouvrons nous même la porte et découvrons toute la décoration qui rappelle des souvenirs du Sud-Ouest. Face à nous trois employés qui nous accueillent avec le sourire et nous serrent la main. On se sent tout de suite comme à la maison ! *Je précise être originaire de Tarbes. Mon conjoint a voulu me faire découvrir ce restaurant. C'est en réalité une chaîne de restaurants située uniquement sur Paris et sa petite couronne. À 12h30 le restaurant se rempli. Le restaurant semble trop petit car les clients s'entassent, mais cet emplacement a dû être choisi pour le nom de la rue "du midi". Les tables sont parfois collées les unes aux autres au grand désarroi des clients. Nous sommes servis assez vite. On y parle fort car il n'y a pas de musique pour réguler le tout. Ambiance cantine pour employés du coin. Assiettes trop chargées. Aucun client n'arrive à finir. Je prends le temps comme toujours de discuter un peu avec le gérant. Il est sympathique, on s'en qu'il aime son métier. Grosse incohérence tout de même: il est "100% parisien pour souche" m'avoue-t-il et pour se dédouaner il m'explique que l'homme du logo a vraiment existé et était né en Aveyron. Il ignore si l'Aveyron se trouve vraiment dans le Sud-Ouest. Je m'énerve un petit peu avec humour, on débat sur le sujet. En sortant je repars avec un sourire crispé me demandant où j'ai mis les pieds car le gérant ne semble pas DU TOUT connaître le S-O

CRITIQUE GASTRONOMIQUE: Salade landaise servie dans une grosse casserole trop remplie Indécise servie dans une assiette creuse trop remplie tartine trop grande Personne n'arrive à finir donc énormément de gâchis jeté aux poubelles Il y a des os dans les gésiers je n'avais jamais vu ça ATTENTION sans doute de la boîte de conserve pas chère Je n'ai pas aimé Trop huileux Pas assez assaisonnés Et pourquoi il n'y avait pas de vinaigrette, même à côté ? Le verre de vin rouge Méridian était sans plus j'aurais préféré voir le serveur remplir mon verre comme ça j'aurai pu voir la bouteille car le gérant n'avait pas l'air de si connaître en vin rouge (trésor du pays pourtant!!) donc j'ai même douté que ça soit un bon vin qu'on m'ait servi Dessert la croustade me tentait mais malheureusement je n'avais plus de place. J'en ferai une à la maison tant pis. Pour une fois je vais vraiment donner mon doggy-bag à mes chiens car je n'ai pas aimé. En plus il va falloir que je retire moi même chaque petit bout d'os.

POINTS POSITIFS: La décoration L'accueil chaleureux.

POINTS NÉGATIFS: Ils ne sont pas originaires du S-O et ne semblent pas s'y intéresser. Ingrédients de mauvaise qualité Prix excessif Espace trop petit par rapport au nombre de clients Repas trop copieux = gâchis

RÉSUMÉ: Ici ils privilégient la quantité à la qualité Ambiance cantine de bureau dans une chaîne de restaurant Musée à souvenirs Très mauvais rapport qualité prix Si vous aimez manger comme un goret et dépenser sans compter allez y Si vous aimez la haute gastronomie avec des produits du terroir de qualité n'y allez pas Pour ma part j'y reviendrai si un souffle d'amélioration est fait

CONSEIL AU GÉRANT: Agrandissez le restaurant Améliorez la qualité des ingrédients Diminuez vos quantités Baissez vos tarifs Ajoutez de la musique du S-O Allez voyager dans l'Aveyron, goûtez leur Aligot dans une ferme, tester leur fameux restaurant des Chef BRAS Formez vous sur les vins ou engagez un sommelier Montrez les bouteilles à vos clients On ne rigole pas avec le terroir gastronomique et viticole...

The restaurant was recommended by nearby hotel staff. The service was excellent, we figured out how to get around the language barrier. We ate their Coufidou, a beef in a rich wine mushroom sauce that was delicious and tender. The other plate was the Achua su Piment d'Espelette, chopped veal with peppers and ratatouille. Both generous portions. Capped it off with the recommended dessert that includes prunes that have been cured in a licor, a tasty ice cream, a shot of expresso coffee and a shot of licor. The dessert was a bit expensive but worth every bit of it. The food is from southern France. Had the place been closer to the hotel we would have...

We had dinner here and it was a pleasant experience. The staff was friendly and helpful. The restaurant is nice and clean. The food was tasty and fresh. It doesn’t take too long for the food to be ready. They offer a wide range of dishes mostly made from duck. I had the magret de canard au poivre, nicely cooked with delicious side potatoes (especially the crispy bits) and a small salad. The sangria and tiramisu was really good as well. They offer various choice of french desserts too. Well-worth for a mid-range price restaurant! I would recommend for another people...