Golbasi — Restaurant in L'Haÿ-les-Roses

Il y a dix ans, ce restaurant était une véritable institution dans notre ville. Tout le monde en parlait, c’était une référence. On y allait les yeux fermés, certain de bien manger, de ressortir repus et satisfait. Mais visiblement, le succès leur est monté à la tête… et depuis, c’est une lente descente aux enfers.

J’y suis retourné il y a deux ans, déjà un peu déçu, mais j’avais gardé l’espoir que c’était un simple passage à vide. Puis, en voyant récemment un commentaire du propriétaire qui balayait les critiques d’un revers de main, en affirmant que « rien n’a changé », j’ai voulu y retourner aujourd’hui pour juger par moi-même. Et là, grosse claque : c’est encore pire qu’avant.

La quantité a clairement diminué, la qualité est au plus bas. Dans mon sandwich, à peine 150g de viande (pour un menu à 10,80€, faut oser), des frites mal cuites, molles, fades, un pain sec, des sauces absentes ou mal dosées. C’est simple : il n’y a rien qui rattrape le reste. On mange par habitude ou par nostalgie, mais certainement plus par plaisir.

Et au lieu de reconnaître qu’il y a un vrai problème, la direction reste dans le déni total. Toujours la même rengaine : « la recette n’a pas changé », « les clients exagèrent », etc. Non seulement ça manque d’humilité, mais ça montre surtout qu’ils n’écoutent plus personne. Résultat ? Une salle vide en pleine heure de pointe. C’est triste à voir, mais malheureusement mérité.

Le succès, au lieu d’être un moteur d’amélioration, a visiblement été perçu comme une ligne d’arrivée. Ils se sont reposés sur leurs acquis, pensant que leur réputation suffirait à faire tourner la boutique. Mais aujourd’hui, la réalité les rattrape : ce restaurant n’est plus qu’un reflet pâle de ce qu’il a été.

À fuir, sauf si vous aimez payer cher...

Devenu extrêmement très super cher, ils sont élus seuls sur toute la rue à vendre des Grecs à 8€ alors que tous les autres concurrents sont toujours à base de 5€ et 5,50€ ! Je préfère voir les concurrents largement !

Les légumes n'étaient pas frais la dernière fois et ne font pas de carte de fidélité leur adage "la fidélité est la fidélité de nos clients qui reviennent !" C'est aucune considération pour les clients à mettre aussi cher leur Grec ils oublient très vite qu'il y a tout plein d'autres restaurants Kebab autour d'eux ils pensent qu'ils sont les seuls !

Prétentieux, arrogants et irrespectueux envers les clients !?!

Je vous recommande très fortement le restaurant Delphine (toujours à 5,50€) à côté de Pizza hut dans la même rue, la viande Kebab n'a pas de gras ni d'huile pas de maux ventre légèrement épicé pas comme certain on sent le goût du poulet et on voit à l'oeil nu la peau et les plumes du poulet toujours dessus. À fuir et à éviter absolument le golbasi extrêmement cher, le restaurant Delphine est à 300m à pieds !

Voici la réponse du propriétaire Golbasi il y a une semaine, manque de respect total des clients: "Golbasi (propriétaire) il y a une semaine Si vous voulez bien manger du fait maison venez à Golbasi! Si vous voulez manger du surgelé allez ailleurs! C’est aussi simple que ça 😉"

Or, nous sommes allés manger il y a 2 mois les légumes n'étaient pas frais et le propriétaire ose répondre si voulez manger du frais venez chez nous et si c'est du surgelé allez ailleurs ! C'est aussi simple que ça. Cela n'explique pas les légumes pas fraîches et le prix explosif comparé aux autres concurrents qui arrivent à maintenir leur prix à 5,50€ toujours au 21/01/23, ah oui c'est dû à l'Ukraine et la Russie...

Je mange dans ce restaurant au moins 2 fois par semaine, et aujourd'hui, je suis allé acheté 2 barquettes de houmous qui m'ont coûté 8€ et ils m'ont donné de l'harissa dans un papier aluminium (au lieu d'une petite barquette), à savoir que le houmous se mange avec du pain, comme le tarama, donc il me parait logique d'avoir du pain (surtout dans un restaurant), ils m'ont donné un petit bout de pain, comme si que cela suffirait pour manger les 2 barquettes que j'ai commandé. Ma femme y est retourné pour avoir au moins 3 tranches (nous sommes 4 personnes, et ils disent que le pain est un supplément, donc on s'est contenté d'un bout de pain. Je trouve honteux qu'on puisse être aussi radin. On n'y retournera plus....

Pour vous répondre Monsieur, je confirme que vous n'êtes pas du tout commerçant, à 4€ la barquette, le houmous ne se mange pas à la petite cuillère, il se mange avec du pain. Il est aussi important de se remettre en question, plutôt que de toujours vouloir avoir raison. Je ne vais pas polémiquer avec vous. M'avoir donné du pain, je dirais juste que c'est normal, c'est la moindre des choses. A savoir que vous êtes un restaurant et non un épicier, une raison pour laquelle je suis...