L'avis que je partage tiens compte du fait que nous étions en groupe et que le personnel était en effectif réduit, je modère donc mon avis a la partie technique du metier en lui-même et au niveau de prestation que l'on s'attends a trouver dans ce type d'établissement pratiquant de tels prix.
Sachant que nous avions communiqué a l'avance notre commande avec les formules choisies ainsi que les plats.
Sur l'aspect Cuisine : Le chef a globalement rendu une prestation correcte, gustativement, les retours des collègues sont bons. Pour ma part, j'ai pris une bavette saignante frites & salade. Les cuissons des bavettes commandées ne correspondaient pas... nous avons donc échangé nos assiettes :) rien de grave. Le plus dérangeant était la TAILLE de la bavette à 19,90€ qui devait faire 250g... (pas de grammage mentionné sur la carte)
Sur l'ambiance : Le restaurant est accueillant, grande capacité, et pas le sentiment de manger sur ses voisins. Il est propre et lumineux.
Sur le service : Que dire... sur l'organisation... nous sommes quasi seul dans le restaurant, nous sommes une trentaine. entre la commande de l'apéro et le service 30 min. c'est impossible de traiter un groupe avec une prise de commande individuelle... meme pour un apéro.
Viens ensuite la livraison des formules entrée plat et plat+desserts qui ont été donnés avant notre arrivée. je n'ai pas la vision de l'envoi en cuisine ou de la prépa faite avant notre arrivée, mets on a mis un temps infini a être servi. Au lieu de servir les plats aux formules plats dessert pendant que ceux qui avaient pris des entrées mangeaient...
Attente d'1 heure pour les plats dessert...
Pour qu'au final, on me jette un paquets de cuillères sur la table en me disant de faire passer... on m'oblige quasiment a prendre un tartare de fraise alors que j'avais commandé un d'ananas...
bref de nombreux axes d'améliorations coté service, meme si l'équipe était en sous effectif.
on reviendra, le constat est valable sur un jour et ne l'est plus un autre. Tout le monde peut s'améliorer !
Bon...
Read moreLa Criée is a great mid priced seafood restaurant chain. I went to the Chevilly-Larue branch in Valle de Marne.
The interior looks like a boat, it’s very spacious inside. The restaurant staff was very friendly and professional.
For dinner I had the menu of the day that consisted of salmon, shrimps, dauphinois potatoes and a ledge beer. My boss had the bar fish with ratatouille and dry red wine. Both of the meals were delicious. I recommend customers to eat...
Read morePer gli italiani: Si può cenare come su un battello, sulla terra ferma? Location 9/10
La zuppa pesce ricorda vagamente la Liguria, le ostriche spettacolo, abbiamo preso l'entrata di crudi di mare, ottimo tutto. Anche fish &Chips per i piccoli era leggero, ottimo. Cucina 9,5/10.
nota: quasi tutto il menù è di mare (anche se mio figlio ha mangiato una "bavette", un taglio di carne che anche alla Chianineria di Firenze non avrebbe sfigurato)
Servizio con atteggiamento "no problem - si può fare - ci penso io" . Con una pazienza incredibile e sempre col sorriso, voto 10
Inoltre, era mercoledì e ristorante pieno a metà, i piatti sono arrivati nel giro di dieci-quindici minuti, velocissimi ( forse perché c'erano anche bambini ma ci han servito subito)
Non abbiamo mangiato in centro a Parigi perché entrando in città da Sud avevamo visto questo posto, e per fortuna
Prezzo? Per 9 pietanze tra entree e plats, più bis di "mules" (nel menù, a piacere) e 4 dolci, con il menù del "navigatore"... Poco meno di 170€. Forse in città avremmo speso quasi il doppio, e anche a Milano il prezzo non sarebbe stato più basso, nonostante siamo alle porte di Parigi Voto 9/10
Complimenti allo staff e al clima familiare e...
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