Au Fil du Temps — Restaurant in La Châtre

Une pépite à ne pas manquer ! Nous étions ravis de découvrir ce lieu gustatif excellent avec des maîtres d'hôtes exceptionnels très simples et amicaux, qui nous font vivre une belle expérience culinaire, que nous avons souhaité renouveller tout notre séjour (3j) . Nous résidions dans l'hôtel à 900 m du restaurant, mais nous avons préféré largement aller dans ce restaurant qui offrait vraiment une prestation digne d'un grand restaurant. En plus, de maîtriser une cuisine gastro mais avec une carte simple (l'échine de porc à 60H à tomber par terre et une bavette à l'échalote sublimée ! ), le chef et sa femme gérante sont egalement de belles personnes et qui nous ont fait passer un super moment... Ils ont même bousculé leur agenda pour qu'on puisse avoir une place pour notre dernier jour alors qu'ils étaient complet. Ils avaient à cœur de nous offrir une très belle expérience ! Sans aucune...

Un petit bijou de simplicité et de saveur !

Ce restaurant est la preuve qu’il n’est pas nécessaire d’en faire trop pour offrir une expérience mémorable. Le cadre est simple, sans prétention, mais tout y respire la convivialité et l’authenticité.

Côté cuisine, chaque plat est un vrai régal. Des produits frais, bien travaillés, et des recettes qui mettent en valeur la simplicité et le goût. Pas de fioritures inutiles, juste l’essentiel, mais exécuté à la perfection.

Le point fort ? Le personnel. Accueillant, chaleureux et toujours aux petits soins, ils savent vous mettre à l’aise dès le premier instant. Leur bonne humeur est contagieuse, et on se sent comme à la maison.

Si vous cherchez un endroit où bien manger, sans prétention mais avec beaucoup de cœur, c’est ici qu’il faut aller. Une vraie pépite à découvrir et à recommander sans...

Accueil très chaleureux, aux petit soin vraiment. Mes le goût n’y était pas vraiment… Le filet de lieu noir a l’émulsion de champagne était sans champagne c’était une sauce au beurre Et le cabillaud était présenter de la même façon que le filet de lieu noir avec la même sauce seulement avec un léger goût d’estragon en plus l’accompagnement était seulement un peu de boulgour, c’était assez fade on n’avait l’impression de manger à la maison. Mes cuisse de grenouille était bonne mes beaucoup trop salée , les escargot sans plus et pour le dessert tarte tatin elle était bonne mes la pâte était cru pas du tout assez cuite, et l’autre dessert bavarois a base de poire et chocolat était bon mes sans plus je trouve que sa fait pas vraiment restaurant que sa soit en goût et présentation on peut se faire sa nous mémé et sa sera limite meilleur...