La Brioche de Vendrennes — Restaurant in La Roche-sur-Yon

Déçue, je connaissais la brioche de Vendrennes depuis les années 70.. Je suis passée cet été (la fois précédente c'était il y a 7-8 ans) et j'ai trouvé qu'elle n'avait plus la même saveur. J'en ai pris pour la famille, nous sommes tous d'accord ce n'est plus la même qualité. Du coup, j'ai regardé les ingrédients.. et surprise nous sommes passés à l'huile de PALME... et à "SAVEUR fleurs d'orangers" ... Je trouve révoltant de mettre sur l'emballage " l'originale" alors qu'elle n'a rien à voir avec LA brioche originale de Vendrennes qui était, elle, sans huile de palme et avec de la fleurs d'orangers. Je trouve qu'il s'agit maintenant d'une brioche industrielle moyenne. REPONSE à JMG : il y 8 ans, nous étions en 2013. Or votre société de HOLDING a acheté les titres Sas Brosset le 25 mai 2017. Vous même n'avez intégré cette société de HOLDING qu'au 1er juin 2017 ...et vous maintenez qu'en 2013 il y avait de l'huile de palme dans les brioches... Remarquez vous affirmez bien (sans aucune honte) aux médias en 2018, je cite :"on perpétue cette recette historique, secrète, et INCHANGEE depuis 86 ans..." C'est vrai qu'en 1932, les artisans utilisaient couramment l'huile de palme 😡 De qui vous moquez vous ? Par ailleurs, je n'ai pas besoin d'une leçon pour connaître les effets de l'huile de palme sur la santé et sur la planète, je vous remercie. Utilisez donc du beurre pour vos brioches, même les industriels enlèvent l'huile de palme dans la fabrication de leurs produits. Et vous, vous cherchez toujours par quoi vous pourriez la remplacer..j'hallucine. De plus, je maintiens que vos brioches ne sont plus ce qu'elles étaient, j'en ai consommé suffisamment pour le confirmer...et je ne suis pas la seule à le constater mais comme vous le dites (dans les médias) vous êtes sur une route touristique... Donc vous ferez toujours de la vente et c'est cela qui est le plus important à vos yeux. La santé de vos clients est...

C'est bien de faire de belles brioches vendues sur place... Mais vendre des brioches vendéennes en grande surface marquées "l'originale" dont la principale graisse est de l'huile de palme, c'est juste une honte. J'ai vu votre réponse, qui semble bien rôdée mais ne masque pas une pratique commerciale trompeuse ("L'originale"... quand on fabrique des brioches en Vendée... mais qu'on ne respecte pas le cahier des charges de la brioche vendéenne. Bref, chacun se fera son avis, le mien étant que seul le bas coût de cette graisse peut justifier ce choix au détriment du beurre, la preuve étant que la plupart des autres recettes sont pur beurre. Quant aux justifications nutritionnelles et environnementales, elles sont très partisannes et partielles, mais là aussi chacun pourra se faire son avis avec une petite recherche internet. En revanche niveau goût, je pense que personne ne niera la différence avec une brioche pur beurre... Bizarrement vous ne mentionnez pas ce critère dans...

« Briocherie incontournable de Vendée » C’est la brioche de la route des vacances en direction de challans, saint jean de mont, noirmoutiers. Mais les vendéens l’adorent aussi tout autant. Plusieurs briocheries se partagent l’un des emblèmes de la Vendée. Y a les pro de vendrennes et les autres Pour moi je préfère celle ci 🥰 Brioche très légère et moelleuse avec ses doux parfums de fleur d’oranger. Il en existe de plusieurs tailles Ma préféré : « la ronde » avec ses grains de sucre Qui fait Rappeler la grande brioche des mariés Avec son cœur encore plus moelleux Je sais que vous pouvez y commander la brioche des mariés prêté avec un brancard afin de faire la dance de la brioche Qui apportera bonheur fortune et prospérité aux nouveaux mariés En Résume : adresse incontournable! , sortez de l’autoroute et faites un petit détour en national...