Restaurant Le Martray — Restaurant in La Rochelle

Le Martray – Île de Ré Un super restaurant avec une terrasse très sympa, dans un esprit tropical et “zen”. Le patron est adorable. Nous y allons depuis 4 ans, depuis le changement de propriétaire, et nous ne sommes jamais déçus. C’est devenu notre rendez-vous annuel avec des amis, et chaque fois, nous passons un excellent moment. Les produits sont de qualité, la vaisselle originale, la couleur est à l’honneur dans l’assiette, et tout est frais. Les prix des vins sont corrects : en général, nous prenons un rosé Miraval, mais le Minuty M est également excellent. Pour ma part : – En entrée, un tartare de thon à la mangue, excellent, qui aurait mérité d’être un peu plus copieux. – En plat, un magret de canard, cuisson parfaite, mais le coulis de fruits rouges (framboise) était un peu trop présent, déséquilibrant légèrement les accompagnements (pommes de terre grenailles, tomates jaunes et rouges cuites). Visuellement, en revanche, c’était superbe. Il reste un équilibre à trouver entre le visuel et le gustatif. Le café gourmand était très bien, avec en plus une moitié de fondant à la châtaigne offerte pour découvrir une nouveauté de la carte de fin d’été/début d’automne : excellent ! Les autres convives se sont régalés avec les couteaux et le maigre (poisson du jour). Mention spéciale au patron, toujours bienveillant et passionné, et aux serveurs, jeunes, agréables, souriants et aux petits soins. Petit bémol cette année : nous avons eu quelques aigreurs d’estomac à la digestion, une première. Pour le dîner de 2025, j’aurais mis 4 étoiles sur 5 ⭐⭐⭐⭐, mais en tenant compte des années précédentes où je n’avais pas laissé d’avis, je mets 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐. Nous reviendrons sans hésiter, en espérant que la qualité restera au...

Wonderful friendly people, very patient with our lack of French and encouraged us when we tried to speak it. The hotel is a charming establishment with clean rooms and a fantastic setting across from the beach, every staff member we met was attentive and nothing seemed like too much trouble. Our only wish is that we could stay longer. The food, what can I say superb. Absolutely faultless In all areas. Would love to come back for a few more days another time and...

Nous avons adoré l’ensemble des plats goûtés. En entrée, le saumon fumé maison est excellent. Les couteaux et les huîtres étaient très frais. En plat, les moules étaient très bien servis. Pour ce qui concerne le tataki de thon, la sauce était particulièrement originale et le poisson hyper fondant. De plus, les assiettes sont très bien présentées. La cuisine est élaborée, inventive et surtout faite avec des produits locaux. De plus, les serveurs sont très sympathiques et attentionnés envers les clients. Le cadre est très joli avec une belle terrasse, l’endroit se veut très classe et ça se reflète dans l’assiette. Bravo encore pour cette belle soirée et cette expérience...