Brasserie du manoir — Restaurant in La Trinité

Au hasard de la route . Après avoir vu le mangrove rose, nous sommes a la recherche d'un bon restaurant, et après d"ultime recherche , nous tombons sur cette brasserie. Vu magnifique, cadre agréable, vu magnifique sur l'océan atlantique, personnels très compétent et sympathique. Nous avons pris chacun une entrecôte accompagnée de frites et salades. Sauce au poivre , très bon , un peu moins pour les frites ( pas du tout comme en France) molle et trop cuites, ou alors, c'est locales. ( nous avons eu l'explication par le serveur, autant en métropole, nous avons de nombreuses variétés de pommes de terre. Alors qu'en Martinique. Ils n'en ont qu'une seule). Il devait y avoir un repas d'entreprise. Car beaucoup de bruit, mais bon , l'ambiance était sympa. En tout cas, je recommande cette brasserie le midi pour un prix...

Cadre agréable avec une belle vue et dans un ensemble de maisons créoles d'époque. Service cuisine assez lent, environ 45 min avant de servir le plat principal sachant que nous sommes arrivés en premier. Le service en salle était en revanche sympathique et réactif. Côté assiette, les accras nous ont satisfait en entrée bien que la salade était fatiguée, cependant la qualité des plats principaux était médiocre avec une daurade trop peu fraîche, trop sèche accompagnée de trop peu de sauce. Le filet mignon était également peu juteux et goutu. Une cuisine alléchante et ambitieuse sur le papier (et au regard du cadre) mais souffrant d'une exécution peu aboutie et avec certains produits d'une qualité qui pourrait être améliorée au vu du standing affiché de l'endroit. Carte de rhums...

Absolut top!! Kreative Speisen, leckere Nachtische, toll präsentiert, nettes Personal. Auch spezielle Diätbedürfnisse (glutenfrei) wurden berücksichtigt und das Gericht entsprechend angepasst (nicht einfach nur die Hälfte weggelassen). Das alles in einem wunderschönen alten Gebäude wo man auf der Holzterrasse sitzt und aufs Meer hinausblickt. Preislich nur geringfügig mehr als die lieblosen Standard Strandrestaurants mit Plastikstühlen, aber das hier ist eine ganz andere Klasse. Auf unserer Reise war es das beste Restaurant...