La Paillotte — Restaurant in Lannion

Une vue sur mer, une cuisine à la rame.

Encore une fois, l’éternel piège du resto en bord de plage. Tu te laisses séduire par la déco "paillote chic", l’ardoise alléchante et le murmure des vagues… et puis tu manges, et là, patatra, le château de sable s’effondre.

La formule du midi à 24€, sur le papier, c’est honnête. Dans l’assiette ? C’est une autre chanson et pas celle des mouettes.

Ce que j’ai pris : Entrée : rillettes aux deux poissons. Manque d’assaisonnement, pas de précision sur les poissons utilisés. Bien présenté, du goût mais un peu trop froid, en tout cas ça donnait envie pour la suite. Plat : lieu jaune beurre blanc. Enfin… annoncé comme tel. En réalité, pavé trop cuit, sauce crémée fade (et pas un beurre blanc digne de ce nom), légumes d’accompagnement sans âme : une demi-tomate provençale au goût de néant, une bouillie de courgette qui aurait mérité un peu de mordant, et des moules... Ce que madame a pris : Moules à la crème ou plutôt, moules sous crème, puisque mise à la louche sur les moules. Résultat : pas d’osmose, pas de goût, pas d’enthousiasme. Et les frites ? Bonnes ? Moyennes ? On n’en parle même pas, c’est dire l’indifférence qu’elles ont suscitée.

L’ambiance ? Très jolie salle, on ne va pas mentir. Le cadre est séduisant. L’accueil ? Rien à redire. Mais en cuisine, c’est une autre affaire : un poil plus de maîtrise, un soupçon de cohérence, et un zeste de passion changeraient tout.

En résumé : Tu viens chercher la mer, tu repars avec la loose. Comme souvent dans ces restos de bord de plage qui misent tout sur la vue et oublient l’assiette. Et pourtant, madame avait vu de beaux avis sur Google… mais bon, les étoiles ne font pas le goût, elles brillent parfois un peu trop fort.

📝 Conseil pour les prochains gourmands : à Perros-Guirec, mieux vaut suivre son instinct que les étoiles Google. Et si vous voulez un vrai beurre blanc, passez votre chemin ou... faites-le chez vous. On espérait le grand large, on est...

Scandaleux. Nous nous présentons au comptoir pour demander s'il est possible de s'installer en terrasse pour boire un verre et prendre un dessert. On nous répond qu'il n'y a pas de soucis. Nous hésitons entre les deux seules tables disponibles, toutes les deux ne sont pas débarrassées. Nous prenons celle la plus proche de la baie vitrée. Trois personnes âgées s'installent à l'autre. Nous attendons vingt minutes. La table des trois autres personnes est dégagée et servie. Nous attendons encore. Le serveur ne nous regarde même pas. Il semble nous éviter. Finalement, je me rends à l'intérieur pour expliquer que nous attendons depuis longtemps. Le serveur me répond : "En même temps, vous êtes installés à une table non débarrassée. Vous n'avez même pas demandé." Le tout sans me regarder dans les yeux, sur un ton hautain et agacé. J'explique la méprise. On me répond que c'est faux, que les autres ne se sont pas mis sur une table non débarrassée et que nous ne LUI avons rien demandé... Finalement l'équipe fait semblant de bien vouloir nous servir, sur un ton d'une condescendance abjecte. Nous partons. Aucun professionnalisme. Que la journée soit difficile, qu'il fasse chaud ou que ce soit écrit touristes sur nos fronts ne justifie aucunement ce genre d'accueil. Si vous avez soif et que vous ne venez pas commander un plateau hors de prix, passez...

Très déçu de ce restaurant pour commencer on prend l'apéritif a peine servi que l'on nous ramène l'entrée (généralement on attend su6les gens finissent l'apéro pour leur amener leur plat) deuxièmement moi j'ai commencé une pièce du boucher avec frites pièce du boucher rien à dire très bonne par contre jamais vu de frites comme cela on aurait cru qu'elle avait été coupée avec un économie car creuse a l'intérieur et sec ensuite madame a pris du poisson et elle qui par a peur à moi mange peu lorsqu'elle a vu la portion c'est demander s'il y avait pas u erreur de table (mais non) la portion de poisson n'était pas pour un adulte mais pour un gamin de trois ans mon Petit fils de huit ans n'en aurait même pas u assez même pour les desserts quand on voit le prix du menu sans ou celui avec qui sont les mêmes pas de glace ni de café gourmand en donnant un supplément du coup pris café et dessert a côté quand je vois que certains restaurant ne tiennent pas rien d'étonnant si les clients sont servis comme ça ne revienne pas ne pas oublier que même des touristes ou des vacanciers peuvent soit revenir ou envoyer du monde par bouche à oreille quand a moi je reviendrai à perros Guirec mais pas ce restaurant dommage que ceux où j'ai déjà consommé...