Auberge du Pont de Chambonas « Chez Jeanne et Raphaël » — Restaurant in Largentière

Stand April 2025: Das Gasthaus befindet sich in einem traditionellen Steinhaus, top gepflegt, herrlich gelegen, am Anfang des Dorfes. Im Gastraum finden ca. 25 Gäste Platz an Holztischen, das alles in einer liebevoll dekorierten Umgebung. Bereits das ist einladend, wird aber noch getoppt durch den Patrone mit seinem englischsprachigen Mitarbeiter: Beide umwerfend fröhlich, gut gelaunt, hilfsbereit, ohne aufdringlich zu sein - hier könnten sich viele Gastronomen eine Scheibe von abschneiden, etwa auch der Belgier im Likoke. Superb! Es macht bei einer solchen freundlichen Begrüßung bereits viel Freude, sich ins Restaurant zu begeben und sich dort an den Tisch zu setzen. Das gilt auch für unseren Hund, der freundlich von dem Restaurant-Hund begrüßt wurde und sich dann nicht an, sondern entspannt unter den Tisch legte.

Die Wildschwein-Salami als kleiner Gruß vorab ist hervorragend, die Foie Gras als Vorspeise mit Banjuls-Kompott ist delikat, das Auberginen-Püree als Vorspeise ist perfekt zubereitet. Als Hauptspeise das Kalbsbries mit Morcheln und Sahnegratin mit extra Käse - besser kann Bries nicht zubereitet werden, ganz großes Kino! Und für das Filet Rosini gilt dasselbe: Einfach eine herausragende Fleischqualität. Zur Foie Grase und dem Kalbsbries hatte ich einen leicht süßen Wein genommen, hinterher einen vorzüglichen Espresso, dazu eine junge Mirabelle, und schön ist das Leben!

Zu den Preisen: Ein Kalbsbries mit Morcheln für EUR 35, dito in etwa das Filet Rosini, Foie Gras und Auberginen-Püree als Vorspeise jeweils ca. 17 EUR, dazu moderate Getränkepreise - das ist alles sehr angemessen und fair für die gebotene Essens-Qualität, die Umgebung und den Service.

Danke an das Restaurant-Team für das herausragende Ostermontags-Lunch-Erlebnis....

Nous sommes déçus pour ce déjeuner du dimanche 4 juin. Alors qu'il est plus facile de donner une très bonne appréciation, je me vois dans l'obligation de n'attribuer qu'une seule étoile à ce restaurant. Une facture de 95€pour deux personnes, avec : Une entrée, un plat, un dessert, un pichet de rouge, (pas d’apéritif, pas de fromage, un café facturé par erreur), je trouve la note trop salée par rapport à la prestation. Lorsque l'on arrive à un barème de 47.50€ par personne l'on est en droit de s'attendre à autre chose. Une table de bois brut recouverte d'un simple set en papier, idem pour la serviette de table. Une remarque pour le chef. Lorsque l'on sert de la tête de veau, la langue doit être pelée. Autre remarque, la mousse au chocolat à 6€, sans agrémentation, ni présentation, servie dans un petit ramequin duralex, c'est inacceptable, inconvenant par rapport au prix. Je ne suis pas quelqu'un de médisant, mes avis sur le site le prouvent, mais parfois il est nécessaire de s'exprimer pour les clients à venir. La France est le pays de la gastronomie, je souhaite avoir plus de chance la...

Petit resto bien sympa qui fait le plein, il est donc prudent de réserver. Nous avitons pris un plat du jour (choucroute bien garnie) et un ris de veau en cocotte aux morilles, bien généreux et excellentissime. Sa garniture m'a moins convaincu mais c'est peut-être une question de goût ! En dessert baba et crème brûlée, tous deux aussi bons. Le tout, réellement maison. Le patron avait bien raison en nous conseillant de ne pas prendre entrée+plat+dessert Prix très raisonnable Ambiance détendue, mari au service et épouse aux...