Le Bouchon Ardéchois — Restaurant in Largentière

We had visited before and liked the place but we had an all-round poor experience this time. The swarms of flies around the table did not phase the waiters, the food was bland and service passive. The nineties music from the kitchen was annoyingly present at our outside table but the main surprise was the wine list. This was the most unhelpful listing in the world. Grapes, year nor flavour profile were provided, simply the name, the village it is from and its postcode (!). I'm no stranger to important wine regions or well known brands/châteaux, but the local ardéchoise wine geeks would even frown while reading this drink menu. The food was bland and presented as though it was particularly fancy. It became clear that the standard chive stems and random dots of sauce were uninspired clichés rather than well considered flavour additions. We paid nearly 90 euros for a two-person lunch disappointment (three course menu and bottle of Ardèche wine). From ample recent local experience, this is...

Nous sommes chez notre fille à Vals les Bains. Le dimanche 31 mars, nous souhaitons aller dans un restaurant. Beaucoup sont fermés. Ma fille me dit que puisque c’est la veille du lundi de Pâques, il se peut que certains soient ouverts exceptionnellement. Je téléphone et effectivement, le restaurant où nous souhaitons aller est ouvert ce dimanche soir mais avec seulement deux menus « spécial Pâques ». Nous sommes 4 adultes et un enfant. Nous arrivons à Jaujac, un peu avant 19h, sous une pluie battante, pas question de dîner sur la très belle terrasse qui est inondée. Je présume que par beau temps ce serait un bel emplacement. Nous entrons dans la salle, nous sommes les premiers arrivés et sommes diligemment accueillis et installés par le serveur. La petite (4 ans ½) est servie en premier. Nous choisissons quatre menus à 38€. Les adultes prennent deux fois deux entrées et deux fois deux plats, ce qui permet à chacun de pouvoir goûter tout le menu en partageant avec son voisin. L’œuf cocotte à l’asperge verte était excellent, les raviolis de lapin aux légumes printanier frits sur lit de roquette étaient un peu secs mais c’était original. Ensuite les cromesquis de chevreau sauce foie gras et ses pommes de terre délicatesse furent une heureuse découverte. Le dos de cabillaud croustillant au pesto de noisette … est apprécié à sa juste valeur. Les desserts furent également aimés par chacune et chacun des convives. Les vins ardéchois (Cassagnole blanc et Le Liby rouge) furent tout particulièrement appréciés. Et on a terminé avec la liqueur ardéchoise (l’Elixir de Coiron), plus une généreuse dose qui m’a été offerte au bar par le patron au moment de payer l’addition. Heureusement notre chauffeur (notre fille) avait bu très modérément et a donc pu conduire la voiture pour revenir à Vals les Bains après ce délicieux repas et ce non moins excellent moment...

Nous y sommes allés ce soir. Déjà,pas de clim', le gérant disant qu'il ne pouvait pas la mettre,sinon,les plombs sautaient !!! Le service a été un peu long. À un moment, j'ai demandé à la serveuse si le plongeur comptait changer l'eau de sa plonge,car,il faut voir ce que l'on voyait depuis notre table, c'était vraiment IMMONDE 🤢🤮 Ce à quoi elle a répondu qu'après, c'était passé en machine,je lui ai dit que ce n'était pas une raison,que si les services d'hygiène venaient,ils allaient se faire allumer. Du coup,elle a baissé le rideau devant la plonge. Au moment de régler,le gérant qui demande à mon Père si ça avait été et mon Père lui répond non,que nous étions dans un sauna. Le gérant qui répond qu'il ne pouvait pas allumer la clim',pour ne pas gêner les clients sur le coté. Mon Frère qui dit à mon Père de ne plus lui parler,que ça ne servait à rien et le gérant,une vraie tête de con,qui en plus,se met à faire le mariole 😡🤬 Au final,si vous voulez choper une TIAC et vous faire limite parler de travers,allez en courant au Bouchon Ardéchois à...