Restaurant - Bar - Brasserie l'ABSOLUE — Restaurant in Largentière

Touristes fuyez! Seuls les locaux ont droit de citer ici. Je pense sincèrement que ceux qui ont donné 5 étoiles sont des potes à la direction du resto !!! 2 choses: la nourriture et le déroulé de la soirée d'hier 14/08/21. la nourriture: j'ai du mal à retrouver la filiation avec mes ancêtres( annoncée par Erube San et Edouard Lombart) devant un tel menu: entrecôte-frite (là peut être un peu et encore!), salade végétarienne, planche de charcuterie et mieux.....hamburger !!! le déroulé de la soirée: nous arrivons à 20h15 suite aux recommandations données lors de la réservation. On nous propose l'apéro (bière pour moi, schepps pour ma femme) et on nous amène aussi le 1/2 de rosé et le 1/4 de rouge commandé. Pour les repas, on nous laisse "le temps de choisir"...20h30...20h45...21h, l'orchestre commence et notre commande attend toujours (bien sur, les locaux de la table voisine ont terminé, eux !)...21H05, on prend enfin notre commande...21h15...21h30...Là, comme je commençais à m'impatienter je vais au comptoir pour régler les boissons et partir. La serveuse me dit texto que "ça va venir et que c'est le fait de la patronne qui est seule en cuisine"! 2 remarques: si on ne peut pas assurer, ou on prend moins de réservations, ou on embauche un "extra" pour quelques heures. Elle réussi à me convaincre de rester..21h45...21h55 : notre commande arrive enfin au même moment où l'orchestre annonce sa dernière chanson!...22h, plus rien. Pardon, si: la quête pour l'orchestre...!! J'aimerai bien que la serveuse me réponde et confirme ce déroulé. Pas la patronne, elle doit être encore dans sa cuisine à préparer la commande de la table de 4 personnes (2 dames et 2 ados, touristes comme nous) devant nous et qui n'étaient toujours pas servis lorsque nous sommes partis, dépités, vers 22h30. PS: j'ai annoncé hier soir publiquement que j'allais donner un avis négatif sur google et, chose étonnante, une personne qui a juste donné son 2ème avis de toute sa vie sur google (Sylvie Renaut), donne 5 étoiles. Effectivement, pas de copinage du...

il y a longtemps que j'entendais, par des amis très branchés et aux goûts très larges, parler de l'absolue, du bar, resto et de toutes les animations autour. Bref, l'occasion se présentant, je me suis retrouvé sur la terrasse. N'hésitez pas à venir, l'ambiance est au top..... Ici, si vous avez le temps de vivre et de découvrir, vous ne serez pas déçu ..... La carte est variée, c'est cuisiné avec expérience et amour de la vie.... Aujourd'hui, j'y suis retourné et heureux d'arriver sur la place, le resto était fermé.... je n'étais pas déçu ( ils ont droit à des congés....lol ), mais j'avais l'impression d'être interdit de voir un proche..... Comment puis je me sentir aussi proche d'eux en une seule rencontre ?????????. Pour comprendre, le mieux, c'est de s'y rendre simplement. Pour conclure, si je devais choisir entre fermer l'absolue et les gendarmeries du coin, sachant que j'adore les gendarmes ( qui peuvent toujours servir, si on n'est pas un "gilet jaune" ), je suis profondément désolé de sacrifier les gendarmes.... A décharge pour moi devant le juge, Brassens aurait fait comme moi......... Conclusion: ne venez pas trop nombreux, moi qui ne réserve jamais, vous m'empêcheriez d'y revenir... J'ai hâte d'y voir pour un concert !!! Toutes mes félicitations à toutes l'équipe ( même l'olivier qui m'a tenu compagnie...

Touristes accourez !! Nous avions loués un gîtes non loin de ce charmant établissement. La réservation par téléphone s'est faite sans accro et l'accueil était très chaleureux. C'est un restaurant pour les gens qui aiment la bonne nourriture et qui ont vraiment faim !! Les portions sont très copieuses pour des prix plus qu'abordables et un service au top. Déroulé de la soirée : 20h on arrive, on se pose et on nous propose un apéritif. L'ambiance est au beau fixe, on rit et on sent la bonne odeur qui émane de la cuisine. 20h10 on s'est enfin décidé, on commande nos plats avec impatience. 20h40 nos 5 plats arrivent, des grosses portions et un goût incomparable. Vu l'affluence dans le restaurant et le fait que absolument tout était fait maison, c'était un temps d'attente très correct. Tout était délicieux. On a eu les yeux plus gros que le ventre mais avons pu repartir avec des doggy bag ! Nous vous déconseillons de prendre une portion de frites en plus. Bien qu'excellentes, les plats étaient déjà bien assez copieux ! En conclusion, une très...