Restaurant l'aiglon — Restaurant in Largentière

Nous avons été entièrement satisfaits et contrairement aux avis précédents, accueil convivial. En pension complète 3 semaines, nous n'avons jamais eu deux fois le même plat. Menus équilibrés, copieux, plats traditionnels, spécialités locales, exotiques toujours très goûteux. Les tartes aux fruits et les quiches un délice ! Passe sanitaire non demandé, cela ne nous a nullement inquiété compte tenu que la clientèle est composée principalement de curistes, donc vaccinée et pour les rares cas non vaccinés PCR plus 2 autotests par semaine. De plus , le personnel est aux petits soins et soucieux de satisfaire nos demandes. Établissement lumineux, spacieux, propre, musique d'ambiance. On a pris plaisir à venir prendre nos repas et à échanger gaiement avec le personnel. Donc oui, nous conseillons vivement ce restaurant et un grand merci à Jerôme le cuisinier qui a largement contribué à rendre notre séjour...

Comment dire ? Si vous aimez les surprises vous allez être servi par du personnel sans masque. J'ai pris un soufflé à la verveine et oh surprise ,j'ai eu la désagréable impression de manger une glace à la vanille avec un fond de verveine chaude qui était stockée sous les lumières de l'étagère du bar. Pour les personnes qui ne sont pas possesseurs du précieux sésame que nous réclame notre gouvernement à savoir le pass sanitaire vous pouvez y aller tranquillement sans être embêter. Pour conclure je vous déconseille cet établissement car cher par rapport à la qualité...

Super accueil et bon service. J'ai un peu plus de critiques sur la cuisine : En entrée, la sauce salade aurait pu être maison et les légumes frais ( maïs en boîte ou tomates grappes) avec des tomates plus charnu par exemple ! Pour le plat, NE PAS mettre de gruyère sur le risotto !!! Ou changer le nom du plat à ce moment ! L'approvisionnement en terme de produits mériterait d'être revue pour des produits plus locaux et plus qualitatif ! En espérant voir mon commentaire pris en compte pour la prochaine fois...