Retour aux Sources — Restaurant in Largentière

Par quoi commencer étant chef cuisinier privé à Courchevel et St Tropez en Palace et chalet villa de luxe... Fêtes des pères hier bon même pas un kir offert au papa ou quoi ! Bon en arrivant on se dit que c'est sympa, puis une terrasse vraiment somaire avec des chaises en plastique (désolé mais avec des menu à 40€ bon ça l'a fou mal et niveau confort c'est zéro...) Les couteaux "Laguiole" qui sont certainement des faux ont du jeu , je commande une bonne bouteille de vin on nous met sur table des verre de cantine même pas de jolies verres à pied...Amuse bouche tapenade sympa encore faut t'il avoir de bonnes dents pour les croûtons bétons, entrée carpaccio pas mal mais ail des ours annoncé je n'ai pas trop sentie le côté aillé mais bon...Et alors déception sur la daube du Mézenc aux cèpes...Gaché une viande d'excellence avec une sauce digne d'un plat servi en hôpital sans goût que de l'eau et du cèpes congelé sans goût avec trois mini patates qui se courent derrière (si t'est un bon mangeur laisse tomber)...Une vrai daube aux cèpes qui d'ailleurs est Niçoise de chez moi ce cuit 10h basse température avec des cèpes seché ajouté en fin de cuisson qui donne tout le goût a la sauce...Bref même pas un désolé ou changement de plat. Le plateau fromage y'as une dizaine de fromage on te dis sèchement que tu en a le droit qu'à cinq tu peux même pas tout goûter en petite dose bref, Le chef n'est même pas venu s'excuser a table et assumer , aucun café ou dijo offert et aucun geste sur la note de 180€ à quatres ! Et ça ce dit chef toqué d'Ardèche ! Ba voilà zéro pointé quand j paye et que j'dois cuisiner en rentrant parce que j'ai faim ! Quand à la serveuse pas méchante elle fait ce qu'elle peu gentiment mais qui n'est pas du métier tu le vois direct, bon quand tu demande aux gens si ça à était et que tu t'attend juste à des Oui ba prévois maintenant le Non et gère le au lieu de me dire "les autres ont rien dis pour la daube" ba ouai forcément y'as 95% des gens qui dirons rien parce qu'ils en ont...

Our experience in this restaurant was perfect. We had the chef menu, which consist of 4 courses of local foods. The dishes were pretty for the eyes, very tasty and served with enthusiasm and knowledge. Most vegetables were even from their own garden. We had a fantastic evening for a very reasonable price. The only small improvement could be slightly more comfortable chairs and maybe some more vegetarian options. Anyhow, will definitely...

Sensational French eating experience. Can’t describe it better then that.

We ordered a salad and baked duck with potatoes (and some other great food included). It was amazing. For desert we had creme brule, which had a ‘verven sauce’ in it, which makes you feel relaxed. And it tasted great. In the end we had a verven tea which was fantastic.

The lady helping us was kind and friendly. Also, the prices were honestly good for...