PIGNON NOUVELLE VAGUE — Restaurant in Le Marin

Dinner here was pretty good. We enjoyed the lobster, pork chop, steak and a few appetizers and salad. Everything was cooked well and the chef did a good job.

The setting here is excellent right on the beach. Beautiful view of FDF in the evening.

The service here was challenging and very, very slow. It took 30 minutes to get drinks. Everything moves slowly here. The staff was attentive - but seems under staffed. They should have an extra person or two to serve on a busy Friday night.

Despite the slow pace - I’d still recommend this place. Just be prepared - it’s running on Martinique...

We heard a lot of great things about this place so we decided to check it out. It was my wife, myself and our little daughter, we ordered the "Délice Nouvelle Vague". It was simply delicious and we ended up saving the clams that came with it and made a pasta with it that night for dinner. Everything was fresh and cooked to perfection. They even gave us a nice rhum after our meal. Hats off...

Nous sommes sortis de la plage à l’Anse à l’Ane la faim au ventre, nous avons alors opté pour ce restaurant visible de la route. L’Entrée se fait par un petit et court chemin plutôt sympathique, on a l’impression d’entrée dans un espace privée. Nous nous sommes assises, étant en vacance et pas du tout pressée j’ai trouvé que le fait que 4 serveurs viennent nous demander si nous avions choisit était plutôt déconcertant. 1 seul aurait été suffisant. Nous étions placé près des cuisines, je n’ai pas senti d’odeur quelconque par contre il y avait beaucoup de mouches, c’était très désagréable. Heureusement, elles ne se sont pas posées sur nos assiettes car nos techniques des mains ventilateurs étaient efficaces mais nous en avons eu tellement marre que nous sommes parties sans prendre de dessert. Le repas quant à lui était très bon. Les accras avec la sauce était succulent. Par contre, et là je donne un avis totalement perso je déteste le mélange sucré/salé, alors les crevettes au curry SALE et la purée d’igname SUCRé mais pourquoi ?????? De l’igname SUCRé POURQUOI FAIRE ???? C’est dégueulasse. Les cocktails étaient très bons...