Chalet du Lac du Bouchet — Restaurant in Le Puy-en-Velay

Expérience très désagréable...

Tout d'abord nous avons demandé à changer le parfum d'une glace dans un désert. La serveuse nous explique que ce n'est pas possible. Surprenant, mais soit.

Toutefois, celle-ci n'a pas appréciée que nous fassions la remarque. Au moment de nous servir, les verres, le pichet et les glaces ont été balancés sur la table sans aucun mot ni aucun sourire.

Au moment de partir régler la note, nous avons été pointée du doigt par cette même serveuse qui était dans la cuisine.

Agacées par ces multiples actions, nous avons fait remarquer le comportement indélicat de la serveuse à une personne que nous supposons être la responsable.

Celle-ci ne s'est pas excusée et a préféré défundre sa salarié. Pensant que nous étions des adolescentes, celle-ci nous a prise de haut, avec des remarques telles que "Venez travailler une semaine ici pour comprendre la vie" ou "Je trouve que vous êtes un peu trop jeunes pour nous apprendre à travailler".

Madame, pour votre gouverne, nous sommes toutes adultes depuis plusieurs années. Par ailleurs, nous travaillons toutes dans le commerce et nous n'avons jamais vu un tel comportement...

Le pire n'est pas fini, après avoir payé nous nous apprêtons à partir quand on entend, "une bande de merdeuses". Décidant de ne pas me laisser faire, je leur demande de répéter, la serveuse en question perd son calme et l'un des travailleur décide de me toucher l'épaule afin de me mettre dehors.

Je tiens à souligner qu'en aucun cas une des personnes m'accompagnant ou moi même, avons été désagréable. De plus, même si un client l'est, le professionnalisme c'est apprendre à prendre sur soi, se maitriser et garder le sourire. Eh oui, c'est ça le commerce !

Je suis scandalisée, je déconseille.

Le seul point fort de ce restaurant est le cadre ... Heureusement pour...

A la recherche du professionnalisme….

Par où commencer pour décrire notre malencontreuse expérience dans ce restaurant digne d'un épisode de cauchemar en cuisine…

Surtout premier point très important: n'osez pas demander de changer le parfum de la boule de glace d'une formule CATASTROPE, HORREUR, MALHEUR ! On va vous répondre un "c'est trop compliqué en cuisine" Ah oui olala désolé je n'avais pas pensé que faire une boule de glace d'un bac de glace à côté c'est très très dur !

Deuxième point: surtout fermer votre bouche et prenez votre mal en patience pour ne pas dire poliment ce que vous pensez de l'amabilité des serveuses à la patronne car celle-ci risque de dire que cela viens de votre faute et ose vous traiter de "trop jeune pour donner votre avis sur la façon dont on travaille dans ce restaurant" désolé avec mon âge plus jeune que vos serveuses de connaître un peu plus la politesse que celles-ci !!!! Nous n'avons pas du avoir la même éducation et j'en remercie mes parents !!!

Enfin, il est bon dans le commerce (étant employé en gestion locative au sein d'une agence immobilière, je sais et suis très bien placer pour en parler) de savoir être à l'écoute du client et savoir s'excuser du manque de professionnalisme de certains de ses collègues.

Enfin, même si heureusement pour vous le cadre de votre restaurant est très agréable, je refuse votre proposition de "venir travailler avec vous" car je ne supporterai pas votre traitement des clients qui me choque !

Fuyez ce restaurant qui pense qu'à faire du bénéfice et non à "bichonner ses clients"

Cher personnel du restaurant et dirigeant de celui-ci un cours de management et de commerce ne vous ferait pas de...

Dès l’instant où nous avons franchi le seuil de ce restaurant, un sentiment de malaise s’est installé, non pas à cause du cadre, qui est sans conteste d’une beauté à couper le souffle, mais à cause de l’accueil glacial et dénué de la moindre courtoisie. La serveuse semblait tout droit sortie d’un manuel sur « ce qu’il ne faut surtout pas faire en matière de service ». Son attitude dépourvue de toute forme de gentillesse nous a fait comprendre, subtilement mais sûrement, que nous dérangions. Et ce jusqu’à rendre l’expérience de service désagréable.

Dans cette salle déserte où l’écho d’un micro-onde remplaçait l’atmosphère chaleureuse que l’on pourrait espérer dans un tel cadre, il était vite devenu évident que la cuisine n’était qu’un vulgaire simulacre. Les plats, loin d’être des hommages à la fraîcheur des produits locaux ou à une quelconque inventivité culinaire, étaient simplement réchauffés, vidés de toute âme et saveur. Même le « plat du jour » n’aura été qu’une triste promesse non tenue, trahissant l’absence totale de cuisine maison. Si ce restaurant avait mis autant d’effort dans sa cuisine que dans sa capacité à nous faire sentir indésirables, il serait sans doute étoilé.

Si le lieu a tout le potentiel pour enchanter les sens, ce restaurant n’en tire absolument rien. Un gâchis monumental, où le seul véritable effort semble avoir été celui de nous faire regretter d’y...