Le Balthazar — Restaurant in Le Raincy

J’ai opté pour leur menu du jour qui comprenait une bavette saignante accompagnée de frites et d’une salade généreuse. Dans l’ensemble, l’expérience culinaire a été agréable, à l’exception du dessert.

La bavette saignante était un véritable régal. Elle était parfaitement cuite, tendre et juteuse, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Les frites étaient croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, et la salade fraîche ajoutait une note de fraîcheur à l’ensemble du plat. L’assiette était effectivement généreuse, ce qui en faisait un choix satisfaisant pour les amateurs de viande.

Cependant, en ce qui concerne le dessert, j’ai été un peu déçu par la gaufre. Elle manquait de saveur et avait une texture un peu sèche. Malheureusement, cela a été une légère déception après le plat principal succulent que j’avais savouré.

Il est important de noter que j’ai visité le restaurant un lundi à midi. Il est possible que cela ait eu un impact sur la qualité de la gaufre, car certains restaurants peuvent varier en termes de fraîcheur et de préparation des desserts en fonction de l’affluence ou de la disponibilité du personnel.

En résumé, Le Balthazar offre une expérience culinaire satisfaisante dans l’ensemble. Leur menu du jour avec la bavette saignante, les frites et la salade généreuses est à recommander. Cependant, il semble que des améliorations puissent être apportées à la qualité et à la saveur des desserts, comme la gaufre que j’ai dégustée. Je suggère de partager cet avis avec le personnel du restaurant, car ils pourront peut-être ajuster leur offre dessert pour offrir une expérience plus...

The place was full and they were not ready for this. The servcie was delayed a lot. we received the bottle of wine without glasses, we waited about 40 minutes to receive the glasses. We ate the meat without the wine. The manager passed by to say sorry but frankly speakiing the experience was not nice. We ordered 2 black angus rib eye and one tomahauk; one of the rib eye was overcooked and had tough texture. The desserts were ready and not fresh, we did not like...

J'ai opté pour un menu midi plat-dessert à 13euros. Le prix est très correct. Le plat: confit de canard....je n'ai eu aucune info sur l'accompagnement, le serveur ne m'a pas demandé, j'ai pensé à des pommes de terre avec un peu de salade qui accompagne habituellement le confit de canard, mais non c'était du riz aux courgettes et une petite salade. Pourquoi du riz aux courgettes? cela restera un mystère. Cela dit ce n'était pas mauvais, mais inattendu et j'aurais préféré des pommes de terre. 35 °C dehors aujourd'hui et pas de climatisation. On m'a dit on vient de reprendre et la clim ne marche pas. Ce sera réparé sous peu. Et moi qu'il voulait venir dîner avec des amis, j'appellerai avant pour savoir si la réparation a été faite. En dessert on m'a proposé un coulant au chocolat ou gaufre, j'ai opté pour le coulant après avoir vu les gaufres qui ont été sorti du frigo tout fait. Coulant sorti aussi sous mes yeux du frigo, réchauffé au micro-ondes, agrémenté de chantilly et crème anglaise sorties de bombe et bouteille. J'aurai aimé ne pas le savoir. Pour 13 euros on ne peut pas avoir mieux, ok. J'aurai juste aimé qu'ils mettent en place un piège à mouche pour ne pas avoir à me battre avec pendant tout le repas. Sans compter les serveurs, très gentils, mais qui demandent très fort si tout va bien sans parfois attendre la réponse. Ils doivent être en rodage, ça va aller on retentera une autre...