L'Etape Du Randonneur — Restaurant in Le Vigan

Extremely nice people. We came just after opening time. The people at the front spoke great english and were very welcoming. The lady told us she only worked here during the main season, but was happy to serve us anyway. The cook came in to tell us the menu of the day, again in great english. The owner (?) came a little later, spoke no english, but was the most friendly to express, that we will manage. Loved it, merci and...

Avec un groupe d'amis, nous avons mangé là bas, nous sommes arrivés bien plus tard que notre réservation mais nous avons été accueillis très cordialement. J'ai goûté les tripes cévenoles, la gardiane de taureau, un peu de pizza. tout était très bon, à part la pâte à pizza, mais c'est mon avis, mes amis ont apprécié. Le tiramisu est servi à la part (ras le bol de cette mode du tiramisu dans un bocal inadapté !), fait maison et délicieux, la chantilly en bombe n'est pas utile et même contre productive je trouve. Choix de vin assez restreint mais correct. Dans l'ensemble, un moment agréable et tout à fait abordable. Ah oui, comme dans beaucoup de restaurants, la salade "italienne" est garnie de jambon Serrano, c'est bon mais c'est espagnol... Je déconseille les pâtes "carbonara" qui n'en ont que le nom (lardons fumés, crème fraîche et jaune d'oeuf frais au moment du service...). Pour information, la carbonara est faite avec de la guanchale, un mélange d'œufs, Pecorino, parmesan, bon poivre du moulin et eau de cuisson des pâtes comme liant... Il faut donner un autre nom à votre recette... Bonne continuation ! Je reviendrai...

Le repas était très bon il ne y a pas de soucis pour cela , voici le seule point positif qui donne cet note . En ce qui concerne le négatif des l arrivé la serveuse était très désagréable nous as demandé d aller a l intérieur sans nous guider , elle casse du sucre sur le dos du restaurant , cite qu elle est toute seule a géré (5 tables) , pas de menus sur la table il faut lire au loin pas de pain a la table pas d intervention pour savoir si tout ce passe bien , on me propose une sauce piquante pour ma pizza je l attend toujours comme le jet hup des enfants et le pain. Je déconseille fortement arrêté...