La Balade — Restaurant in Le Vigan

La definición de ENCANTADOR, en todos los sentidos. Ubicado en un pueblo alejado del mundanal ruido, nosotros estuvimos en la terraza. Íbamos con 3 niños y comieron bien pero si los niños son un poco especiales para l comida no es el sitio ideal para ellos. Y es que no tienen una carta larga al uso sino 2 entrantes, 2 platos principales y 2 postres a elegir. Hay opción vegana y una carne y un pescado, todo hecho con ingredientes de calidad, mucho mimo y mucho gusto. El plato terminan de emplatarlo en la mesa, yo escogí pescado y estaba exquisito, tierno, sabroso y con una guarnición de gnoccis con verduritas. Muy destacable l tarta de albaricoque y frambuesas de postre, en absoluto empalagosa y con el sabor real de las frutas que lo componían. Este restaurante merece la pena aunque para llegar a él haya una carretera con muchísimas curvas....

D'abord le cadre, Soudorgues est un petit village des Cévennes méditerranéennes, douces collines de châtaigniers et chênes verts ou paissent encore les brebis, pays inscrit au Patrimoine mondial de l'humanité. Le restaurant est situé sur la petite place du village et vous pénétrez dans une petite salle voutée de 30 couverts. Si le temps est de la partie il est toujours possible de s'installer sur la terrasse sous un marronnier. L'accueil est authentique, le chef est une chef et elle cuisine merveilleusement avec des produits locaux : saveurs et fraicheur garanties ! A noter parmi les vins du coin, des vins naturels sans sulfites...

Quel restaurant ! Quel accueil! Quel endroit charmant! Quel cadre! Un de ces restaurants comme on a du mal à en trouver où tout est préparé maison et où tout est si bon, si bon. J'y suis venue pour fêter l'anniversaire de ma maman, 82 ans et, en plus d'un beau et savoureux repas, la maîtresse des lieux nous avait préparé un gâteau d'anniversaire, et ce malgré le fait que nous n'étions que 3 et nous sommes parties avec ce qu'il en restait soigneusement posé dans une assiette que nous avons ramenée le lendemain. Il y a des attentions qu'on...