Bonnin Frères 107 boulevard des vendeens — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Je viens ici depuis 50 ans et franchement votre boulangerie est de plus en plus déplorable, sur la grière, on sait que vous avez le monopole, mais votre dépôt car c'est un dépôt puisque rien n'est fabriqué sur place. A 10h pas de viennouseries ou bien encore congelés et prête a être mise au four. Des vendeuses incapable de vous servir qui attendent après leurs collègues pour que eux vous servent et elles tapent sur le caisse et encaissé. Pourquoi vue la queue tous les matins ne mettez vous pas en place dehors comme certains de vos concurrents une vente de pains dehors, votre personnel est mou du genoux, même si nous sommes en vacances attendre 20 a 30 minutes pour du pain on préfère le prendre a côté a la supérette vu que...

2 expériences : côté snack à la grière : bonnes crêpes , en revanche on vous pose les couverts sur la table sans serviettes ni rien ( l’assiette arrive plus tard ) avec juste un coup de chiffon entre 2 clients : plutôt limite niveau hygiène . Côté boulangerie : bon pain ( petrisane) , par contre ce que je trouve inadmissible : la personne qui manipule le pain ( et le reste ) manipule également les pièces et les billets . Je dirais que c’est juste degueulasse ! Je ne prends plus de pain pour cette raison. Beaucoup de boulangerie ont adopté un système avec une seule personne à l’encaissement et les autres employés servent les clients , avec le flux que vous avez en pleine saison je ne comprends pas que vous ne mettiez...

Leur pain est bon, mais ils pourrait mieux faire niveau amabilité et organisation : je demande à ce que mes baguettes soient coupés en 2. C'est fait, mais ensuite je me suis fais crier dessus un "EH ! OH ! " Pour savoir si la flûte du client suivant devait être coupé en deux également... Ils ne sont pas très bien organisé pour ça d'ailleurs : ils ont un seul couteau qu'ils se passent et surtout ils n'ont pas de plan de travail pour le couper, donc il font ça dans un coin en l'air. De plus ils devraient faire en sorte qu'une ou 2 personne servent et une autre soit dédié à l'encaissement, ils seraient plus efficace et probablement moins tendu, plus aimable quand ils servent...