Canoa — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Passé il y a 2 ans et je me rappelle encore de cette expérience catastrophique car c’était la pire que j’ai eu l’occasion de vivre dans un restaurant, fast-food compris.

Nous sommes en vacances dans votre charmante région avec 2 amis et nous passons devant votre restaurant au joli cadre et à la carte alléchante. On décide donc de revenir le soir même après avoir réservé en amont, pensant passer une agréable soirée. Quelle méprise ! Ce fut un véritable cauchemar et quand j’y pense je me demande encore pourquoi j’ai payé au vu de l’accueil et du manque de respect à notre égard !

Pour être honnête nous avons assez bien mangé, même si je me souviens avoir demandé qu’on me change ma viande car 70% de celle-ci n’était que du gras. Désolée mais je ne suis pas un homme des cavernes et le gras je ne le mange pas. Si je commande une pièce de boeuf à un certain prix, c’est pas pour n’en manger que 30%. Même si il a fallu négocier, une autre assiette m’a finalement été apportée. Comme quoi, il y avait de meilleurs pièces que d’autres. Peut-être sont-elles juste réservées à vos clients habituels ?

Jusqu’à là nous pensions passer une bonne soirée entre amis, nous rigolions bien et le petit soucis de la viande n’était plus qu’un mauvais souvenir.

Et vient le moment de l’audition… Nous nous dirigeons au comptoir, et tombons sur le responsable de l’établissement. Quel étonnement fut le notre quand celui-ci nous fait remarquer que ses clients se sont plaints de nous, de nos conversations et de notre comportement. Excusez moi monsieur mais nous avons encore le droit d’avoir les conversations que nous voulons à notre table ! Vous croyez quoi? Qu’on à jamais été au restaurant de notre vie et qu’on ne sait pas respecter un volume sonore adéquat ? Si vos clients n’ont rien à se dire et qu’ils préfèrent écouter les conversations des tables à coté, dites leurs de nous rejoindre la prochaine fois, on leur apprendra à être moins lâche et aigri.

Oui nous étions plus jeunes qu’eux, Oui nous n’avions sûrement pas le même portemonnaie, Oui nous étions de bonne humeur, Oui nous venions de régions parisienne, Oui nous étions basanés, Et Oui l’un de nous était homosexuel. Cela a peut être dérangés les tables à coté, mais sûrement pas pour des raisons valables. Cela s’appelle de la DISCRIMINATION. Et vous avez participé à cette injustice.

Vous êtes restaurateur, Monsieur, à quel moment reprochez vous à vos clients d’avoir passé un bon moment dans votre établissement ? Et surtout à quel moment encouragez vous ce type de comportement.

L’histoire ne s’arrête pas là puisque ce même monsieur commence à être encore plus virulent avec nous lorsqu’il constate au même instant qu’un avis google 1/5 étoile vient d’arriver sur sa page. Il est très en colère et nous accuse immédiatement d’en être les auteurs. À ce moment là il devient menaçant et nous avons été obligé de lui prouver que c’était pas nous en donnant notre identité afin qu’il vérifie. Le pire, c’est que nous n’y étions vraiment pour rien. C’est bien la preuve que votre comportement à dérangé d’autres personnes, remettez vous en question.

Vous rendez vous compte ? Un client n’a plus la liberté de donner son avis sans craindre les représailles de cet imbuvable patron qui pense tout savoir mieux que tout le monde.

Je vais vous donner ma théorie; Je crois fermement que nous avons été victime d’un délit de faciès. Je pense qu’aux yeux des employés de ce restaurant nous ne méritions pas le même respect qu’un natif de la région.

Je crois pourtant que vous ne valez pas mieux que nous, puisque même durant cette situation d’injustice à notre égard, nous vous avons témoigné du respect en privilégiant la discussion et la tolérance, en payant ce que nous avons consommé et en évitant un scandale pour votre restaurant. Contrairement à vous, qui ne nous avez servi que mépris et agression injustifiée.

À bon entendeur, Monsieur le restaurateur, même si je doute qu’une remise en question sera possible, au vu de la toute puissance dans laquelle vous semblez...

Visited on the last night of our stay in Jard. Wow, we saved the best until last. The food was absolutely superb, the presentation and flavour rendered us speechless. The service was very friendly and knowledgeable as one of our parry has a dairy allergy. They couldn't do more for us. Some restaurants just have a special feel to them and this is one of those. Don't worry about reports about food being pricey, we found it similar to other local restaurants but it was worth every pe ny and then some. Great Vendee wine selection...

Ce commentaire s'adresse exclusivement à la gérante de ce restaurant qui se permet de prendre ma femme de haut sous prétexte qu'elle demandait des explications concernant le plat "La trilogie des saveurs du monde" dans les spécialités. Elle lui a répondu : " bah vous ne savez pas lire madame c'est marqué que c'est une entrée", ma femme lui dit donc que malheureusement le mot "entrée" ne figure pas dans la description du plat en question et de là, la gérante rétorque "bah trilogie ça veut dire quoi madame ?!...". Nous avons eu le malheur de lui dire gentillement que sa façon de répondre était très hautaine et presque insultante (ma femme était clairement prise pour une imbécile) et pour le coup, elle nous a chassé sans aucun scrupule de son restaurant, ma femme, moi et ma fille de 5 mois. Donc pour cette gérante à moitié dépressive, hautaine et inculte, je poste la définition de "trilogie" étant donné qu'elle a de sacrées lacunes de vocabulaire : (Je vous passe la première définition je ne voudrais pas vous perturber madame la gérante avec la partie sur la Grèce antique et les pièces de théâtres) Ouvrage partagé en trois parties distinctes, mais se faisant suite : La trilogie de Dante. Série de trois œuvres dont les sujets sont liés. Ensemble de trois choses qui vont ensemble, qui constituent un tout.

En tout cas malgré le fait que jamais cela ne nous soit arrivé dans aucun autre établissement, garce à votre impolitesse et votre manque de vocabulaire nous en avons trouvé un qui a le mérite de s'appeler un restaurant.

Madame en toute sincérité, changez de métier ou éssayez une...