Equinoxe — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

À TOUT LES CONSOMMATEURS AFFAMÉS ! Bonjour, Je sais que votre estomac vous joue des tours en ce moment même 😉 Nous ne recommandons pas du tout ce restaurant. Niveau Ambiance, c’est un restaurant bien situé, cependant le reste laisse vraiment à désirer ! Vu sur la plage, en effet, un restaurant avec beaucoup de potentiel surtout en cette période de l’été. Cependant, le personnel n’est vraiment pas sociable. Pendant cette période estivale, il y a forcément des serveurs en saison, mais on reconnaît rapidement les employés qui sont là depuis longtemps. Mais malgré cela, les saisonniers sont plus agréables que les titulaires. Par exemple, ne connaît pas les différents types de vins à la carte et répond « ah mais je ne bois pas cela moi », se trompe dans la glace dans le menu enfant, nous prévenons et ne s’excuse pas. À croire même que cela le dérange que nous lui faisons part de l’erreur, nerveusement il nous répond « bah c’est bien ce qu’elle a eu non ? ». Cela laisse vraiment dés comportements qui ne s’associent pas avec un métier de serveur, métier où le social reste le plus important. Passons maintenant à la nourriture…. Que dire ? Un fish & chips, cuit mais qu’à moitié, l’autre moitié est encore CONGELÉ 😑 et nous avons commandé une crêpe beurre sucre, arrivée bien évidemment froide… très agréable en bouche 😑 Forcément nous avons mangé rapidement puisque tout doit être congelé, donc rapide en cuisson par conclusion rapide au service. Par ailleurs, au prix des plats et l’agréable du service, la vue ne rend pas ce restaurant adéquat à passer du bon temps. Par la suite, problème de TPE, donc nous avons deux problèmes ce qui génère des tickets de problème de paiement. Cependant il faut que je demande mes tickets car le serveur les mets directement dans sa poche arrière. Pas vraiment professionnel tout ça. Si je pouvais donner un conseil à cet établissement, il vaut mieux virer votre employé Julien, qui n’est pas vraiment agréable et ne vous fait pas une bonne publicité, surtout avec un tel comportement. En espérant vous avoir aidé 😊 A...

Je me faisais une joie de faire découvrir ce restaurant à une amie de passage dans la région. Quelle n’a pas été ma déception quand a peine installées, d’humeur bavarde et décontractée, notre serveur a clairement manifesté sa frustration quand au fait qu’avec une table comme la « notre » il ne pourrait pas partir tôt ce soir. Nous n’avions pas encore commandé... La suite va avec cette arrivée déconcertante, rictus et rires à chaque épisode du passage de la commande, le conseil sur le choix du vin est rudimentaire car expéditif, ce qui donnera le ton du service complet. À peine l’entrée terminée, nos plats nous sont envoyés, tièdes.. Lorsque je le signifie au serveur qui vient checker le déroulement de notre repas, celui-ci saisit mon assiette (et ne la lache pas, malgré ma demande de la reposer) alors que je lui ai clairement exprimé à plusieurs reprise que je ne souhaitais pas faire réchauffer mon plat et qu’il s’agissait d’une simple observation en réponse à sa question. La suite et fin est à l’image du reste, dans l’envie de fermer (alors que la salle était vide), on nous sollicite pour envoyer les cafés car « nous souhaitons fermer », alors que nous étions à peine à la moitié de notre bouteille de vin… Je passe le détail de la cheminée que l’on éteint, avec la musique et la lumière. J’ai été déçue de la prestation (qualité des plats nettement inférieure à mes précédents passages) et plus encore du comportement du service qui jusqu’à présent était irréprochable. J’aurais préféré que l’on me donne un tempo de service des ma réservation, plutôt que d’effectuer une pression sur nous, alors que nous voulions simplement profiter d’une soirée dans un lieu d’exception (rare, à cette époque de l’année!). Souhaitez-vous vraiment ouvrir les samedis soir en hiver ? D’après mon expérience...

Après avoir vu sur la carte "steak tartare haché au couteau" je me dis, super ! NON, steak tartare haché a la machine. Mais si seulement il y avait que ça, après tout nous étions en plein mois d'août compréhensible pour gagner du temps en cuisine, le problème est le suivant: Je demande donc à la serveuse si le steak est bien haché au couteau elle me répond que oui, je lui dis que NON mais gentillement en lui expliquant que ce n'est pas grave, (j'attendais juste un petit peux d'honnêteté !), elle me dit qu'elle va se renseigner, on revient me voir me disant que si c'est bien haché au couteau (je n'ai pas pris de photo malheureusement, mais nous pouvions voir les morceaux haché par la machine, et étalé pour camoufler celui-ci...). A la fin du repas Je réitères la question ce coup si à la cheffe du personnel je présume une dame au cheveux blonds, elle me réponds sèchement devant les autres serveuses: Si cest haché au couteau je connais bien les cuisiniers donc si je vous le dis cest que c'est vrai ! Nous repartons sans gestes commercials, sans excuses, sans gêne de leurs part comme si tout etait normal ! Je paye un steak tartare 16 euros pour 120 grammes pour quil soit haché a la machine cest inadmissible ! La prochaine fois soyez honnête ! Et ne prenez pas des gens pour des bleus ! Je vous envoie une photo de mon steak tartare fait de mes proprre mains une semaine après pour me venger de ne pas avoir manger un VRAI steak tartare, je tiens à dire que je ne suis pas cuisinier mais que le mien était littéralement 100x meilleur.

Bonne journée a vous, je déconseilles tout de même malgré l'équipe au top ! (Sauf la blonde pas aimable et...