Huîtrière de Fromentine/ David LECOSSOIS / Eleveur - Expéditeur — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Vendéenne de souche, je reconnais une huître fraîche !

Les ostréiculteurs offrent en grande majorité des produits sortis de la mer que nous apprécions.

Sauf que par deux fois, au bout de cette impasse de Fromentine, je fus déçue.

D’ores et déjà l’ouvrier qui tient cette boutique est antipathique et mal-aimable.

Passe encore son air d’ours mal léché si les produits sont excellents.

Jusque là je n’avais pas à me plaindre de la marchandise fournie, sauf qu’il y a une quinzaine de jours, une huître sur la douzaine était complètement vide,

Bon, cela peut arriver. Je lui en fais part la fois d’après, et du coup, il m’en remet une autre de plus.

Quelques jours plus tard j’y retourne pour acheter 2 douzaines afin que nous les dégustions le soir même.

Sauf que là, 4 huîtres n’avaient plus d’eau, elles étaient sèches !

Au prix de la douzaine, ….j’étais mécontente.

Je décide de lui en faire la remarque.

Ce monsieur a très mal pris la chose : il m’a dit que les huîtres se trouvaient dans l’eau, ce qui est FAUX elles se trouvaient dans un panier sorties de l’eau. Je ne sais pas depuis combien de temps.

Il a haussé le ton en vociférant que « j’étais la seule à lui dire ça, que j’étais déjà venue pour une huître vide, qu’il fallait que je lui rapporte les coquilles »…….

Bref, l’incompréhension s’installant, ma bonne foi n’étant pas reconnue, il me traitait quasi de menteuse, alors j’ai tourné les talons !

Déjà qu’avec le COVID 19 il n’y a plus...

Surreal place, a vendor that sells to individuals and restaurants with over the top oysters. It was very crowded and hard to get a hold of someone to order, but once we did, everything was super fast and efficient.

The oysters were meaty and shining, I've had great oysters in France but nothing like this. The simple wine pairing with a slightly rainy weather made it an experience...

Vendeuse pas agréable , on désire huîtres sorties eau comme indiqué sortie vivier et contrairement à o année précédente la vendeuse insiste lourdement pour cagettes déjà préparées (obligé de lui dire d arrêter ! ) . On demande 16 douzaines N 2 a 5,80€ (affiché) = total au je 140 € au lieu de 92,80 € . On paiera 50€ de plus. La vendeuse Impose le kg et son collègue met en avant que la cagette est payante ! . Terminé, ce sera un autre ostréiculteur d autant qu’on habite. Si MR Lecossois désire, nous avons la preuve d appel téléphonique (vérifiez vos sources au lieu de dire n importe quoi !!! ) et que ce soit autorisé vente au kg, quand on demande la douzaine c est bien pour taxer plus cher le client ! Ça fait 50€ de plus qu’à la douzaine !!! Ce n’est pas pareil ! Si les gens ont envie de payer plus cher qu’ailleurs pour un même produit c est...