L'ardoise — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Déjeuner en famille début août avec petits enfants et grands parents, tout le monde étaient ravis ! L'espace du restaurant est grand et on se sent à l'aise. C'est lumineux et finalement assez calme malgré le monde. Accueil simple, sans flagornerie. Notre petit garçon de 3 ans a très soif et déjà un peu faim. On nous sert rapidement un petit verre d'eau fraiche et du pain (frais aussi). Il peut maintenant attendre sa belle assiette de frite ! Merci. La poussette, ici, ça ne dérange pas ? Non, super. Merci. Il faut changer notre bébé de 4 mois : direction les toilettes équipées d'une table à langer. Bref, c'était parfait avec les enfants. Malgré la taille de l'endroit et la variété des plats proposés sur la carte (si ont compte toutes les propositions de galettes), les mets sont assez raffinés, le poissons est frais et parfaitement cuits, c'est copieux. Bref, la qualité est au rendez-vous. La rapidité du service n'est pas une priorité pour nous, encore plus quand nous sommes en vacances et que nous sommes bien installé dans un endroit comme celui-ci (et notez que l'attente dans un restaurant est plutôt gage de qualité, il faut un peu de temps pour préparer une belle et bonne assiette). Pour autant, le service n'est pas particulièrement lent : les excellentes crêpes desserts sont arrivées très vite, et on les a mangé encore plus...

Un avis très mesuré. Les avis étaient plutôt positifs et, de l’extérieur, carte et cadre pouvaient le confirmer. Nous avons donc réservé pour dîner. L’accueil irréprochable, rapide et souriant. Nous sommes placés dans la salle intérieur près de la cuisine (aucune gêne je le précise), mais cette partie de l’établissement est excessivement bruyante. Bien sur, on est en saison, tables nombreuses avec enfants … je comprends. Mais côté véranda, à chaque arrivée de train (l’établissement est face à la gare) on a l’impression d’avoir un boeing qui est garé devant la porte. Côté restauration, mitigé également, un fish & chips, rien à dire, et un Burger classique dont la température de service laissait à désirer. Vin rouge en carafe servi tiède… Desserts parfaits (glace et crêpes) Bref, un peu déçu. Par contre, un coup d’œil à la cuisine en action et là ça ronronne sévère, pas un mot, cadence, organisation et propreté. Alors, nous reviendrons car je suis persuadé que cet établissement est une bonne adresse. Désolé un...

Tout d abord le decor est vraiment sympa et de gout. L accueil est chaleureux et tout le personnel que nous avons croise est sympathique et a le sourire. Enfin, concernant le repas, nous nous sommes regales ! La crepe aux gambas/st jacques/poireaux etait juste succulente ! La cuisson parfaite, grillees a l exterieur et fondantes a l interieur. Je voulais ensuite gouter une crepe normande en dessert mais le plat est bien copieux et je n ai pas eu cette chance de deguster un deuxieme plat ! Cela donne envie de revenir dans ce lieu tellement agreable pour le palais ! Un grand...