La pointe des châteaux — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Juin 2025. Suite à la visite de la librairie Trait d'Union, et sur les conseils avisés d'une charmante libraire, nous nous sommes dirigés, ma femme et moi vers le restaurant La Pointe des Châteaux. Immédiatement, nous nous sommes retrouvés dans une ambiance chaleureuse et intimiste, propice au calme et au repos. L'odeur enivrante qui émanait des cuisines, la musique de fond qui nous berçait, et l'accueil réservé par le patron nous promettaient de vivre un moment d'exception.

Suite à la consultation de la carte, épurée et donc gage de qualité, nous avons choisi des plats loin de nous décevoir, bien au contraire !

En guise d'entrée, nous avons opté pour une planche de charcuterie à partager. Produits de qualité et planche fournie, tout autant de critères qui permettent à cette mise en bouche de confirmer notre première impression.

Pour le plat de résistance, ma femme a choisi le filet de daurade sauce mangue coco. Quant à moi, je me suis laissé tenter par le rougail saucisses. Nul besoin de laisser place au suspens : nous nous sommes régalés de la première à la dernière bouchée ! Les saveurs, textures et odeurs nous ont conquis instantanément.

Enfin, nous avons terminé ce repas par deux desserts : le fromage blanc accompagné d'ananas caramélisés et d'un coulis exotique, et une brioche perdue assortie d'une boule de glace vanille et d'un coulis caramel beurre salé. Cette dernière dégustation vint mettre un terme à un repas d'exception, sublimé par le talent de la cheffe.

Si nous devions résumer l'expérience que nous avons vécu dans ce restaurant, il nous faudrait d'abord rendre hommage à la qualité du service proposé, la propreté des lieux, l'ambiance presque magique qui y règne, ainsi qu'à l'extrême qualité de la cuisine servie, qui transforme un simple repas dans un restaurant à une expérience de vie extraordinaire.

Nous tenons à remercier chaleureusement ce couple de restaurateurs qui oeuvrent à la perpétuation du savoir-faire français. Nous sommes impatient de retourner déjeuner à La Pointe des Châteaux, et en attendant n'hésitez plus, foncez-y sans attendre...

Une belle découverte que ce restaurant "La Pointe des châteaux" que ce soit d'un point de vue culinaire à travers lequel nous voyageons vers les îles grâce à Nadège, maitresse de maison à la tête des fourneaux qui sait nous donner l'envie de découvrir sa terre. A l'accueil Grégoire avenant et qui vous tape la discute (chose rare à notre époque :)) tellement simplement que l'ion y reviens pour partager le quotidien. Un couple adorable où il fait bon partager plats, planches, de bons vins et bien entendu du rhum :) à...

Nous sommes venus manger dans ce restaurant sans réservation un vendredi soir, malgré l’affichage complet ils ont réussi à nous trouver une petite place pour 3. Nous avons été agréablement surpris par la qualité de la nourriture servie et de l’ambiance du lieu. Tout était très bon, rillettes de poissons, curry de crevettes, et desserts. Tout semble être fait maison et c’est très plaisant ! Service rapide. Nous reviendrons avec plaisir l’année prochaine, cette fois ci avec réservation afin d’amener toute...