Le 20 Six — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Bonjour, nous sommes des touristes Alsaciens de passage sur Saint-Jean-de-Monts et nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant qui de prime abord ne paye pas de mine.Il n'a rien à envier à d'autres grandes adresse de Saint-Jean-de-Monts, comme le restaurant L'espadon par exemple. Le serveur était très sympathique, à l'écoute et bourré de qualités dignes d'un grand établissement. Nous nous sommes installés en terrasse et comme la soirée était un peu fraîche on nous a même rapporté un petit plaid. Je parle du serveur, mais toute l'équipe était géniale et ça se ressent dans l'assiette. Nos plats étaient exquis et nous avons passé une excellente soirée. Du plat jusqu'au dessert tout était excellent! Personnellement, j'ai pris une dorade au beurre blanc et encre de sèche : délicieux ! J'ai même mangé la peau du poisson. Pour ma compagne, elle s'est régalée avec des ravioles de langoustines, alors qu'elle n'en apprécie habituellement pas la saveur. Pour terminer, j'ai pris un Irish coffee : excellent, avec un whisky bien choisi! Ma compagne est tombée à la renverse avec une tarte renversée aux abricots. Si je dois donner un mauvais point, c'est le prix des moules à la carte comparé aux restaurants voisins. En tout cas, si vous ne voulez pas prendre de moules, je conseille à tout le monde cet endroit, car il faut y manger pour comprendre. Super restaurant, superbe équipe, superbe...

Ce restaurant familial est un incontournable à St-Jean-de-Monts ! Une philosophie de la cuisine qui se ressent dans chaque assiette ! En effet, le patron et son équipe ont pour objectif de ravir vos papilles en vous proposant du 100% fait maison, et de surcroît, du local ! Les serveuses et serveurs s'enquièrent de votre satisfaction à plusieurs moments du repas, afin de s'assurer que vous passez le plus agréable des moments au sein de leur enseigne. Nous sommes venus avec ma moitié sur les recommandations de ses parents, et nous réitérerons l'expérience avant notre départ, histoire de boucler la boucle, car étant très gourmand, il me reste encore d'autres plats à savourer. Nous avions choisi le menu "entrée/plat", et j'aurais bien repris une seconde fois ce délicieux pad thaï crevette ! Pour me consoler, ma chère et tendre m'a laissé terminer son assiette de moules, sauce vendéenne ! Une vraie revisite du traditionnel "moules frites" qui m'a comblé ! Bref, de la même façon qu'il faut s'arrêter de manger pour clore un repas, je vais terminer cet avis en précisant que nous reviendrons dans ce restaurant lors de nos futures vacances à St Jean.

Un nordiste, amoureux de la bonne cuisine riche en saveur.

Florian...

Nous avions réservé au restaurant SIXVIN et heureusement, car la salle était bien remplie. Malgré l’affluence, la prise de commande a été rapide grâce à une serveuse efficace, connaissant parfaitement les produits et sachant conseiller les clients avec justesse.

En entrée, nous avons goûté la rôtie, vraiment excellente, ainsi qu’un œuf cocotte aux deux saumons, très savoureux. Le Saint-Marcelin, généreux et gourmand, était exceptionnel.

Côté plats, le filet de dorade royale accompagné d’un beurre blanc à l’encre de seiche fut une belle découverte, tout simplement exceptionnel. Le porc à la new-yorkaise, parfaitement cuit et accompagné de frites de pommes paille, avait une sauce barbecue maison délicieuse. Chaque plat est préparé maison avec une vraie maîtrise.

Les desserts ont confirmé l’excellent niveau : une tartelette aux abricots rôtis très réussie, ainsi qu’un dessert glacé “Italiano” (sorbet mandarine et citron) rafraîchissant et équilibré.

👉 Vraiment un service incroyable ! Une équipe de jeunes, dynamique et parfaitement maîtrisée. Rien à redire, si ce n’est qu’il manque peut-être une planche ou quelques amuse-bouches pour accompagner l’apéritif. Je conseille fortement...