Le Castel — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Dommage ! Nous n'avons pas eu l occasion d'apprécier ce restaurant qui semblait pourtant prometteur ... Arrivés à 21h00 ce soir, nous avons été redirigés vers les brasseries du port, car le service était terminé et qu ils ne servaient plus à cette heure là ... Cette personne nous a d'ailleurs indiqué que nous aurions peu de chance de trouver un restaurant a proximité du chateau qui accepterait de nous servir ! Est-ce notre tenue un peu estivale (short et T shirt) qui a influencé ce refus ? car terminer un service a 21h00 me semble très peu commerçant ! Nous avons donc accepté notre statut de "gueux" et nous sommes dirigés vers le port Nous avons soupé dans une brasserie où le repas était plus que médiocre et très cher ce qui reste toutefois moins surprenant que de se voir refuser l accès à un restaurant pourtant classé touristique. Après le repas, nous sommes retournés nous balader dans le quartier du château et avons constaté avec déception que nombreux restaurant nous auraient acceptés jusqu à 21h30 ! La seule chose positive est que la personne qui nous a éconduit l'a fait de façon très correcte. Je reste cependant très déçue de cette attitude contre...

Un lundi soir d'avril, après avoir reçu plusieurs refus d'autres établissements complets, nous fûmes accueilli au sein du restaurant le Castel, sa décoration soignée, accompagnée du sourire de l'ensemble des personnels de salle nous annonçaut un bon dîner. À la lecture de la carte, aux tarifs en comparaison des autres établissements à proximité, nous nous tournâmes vers un menu entrée plat dessert à moins de 30€. L'arrivée des entrées nous laissa pantois, en effet les salades vendéennes étaient copieuses, garnies de différentes saveurs et textures et au visuel impeccable. Comment allions nous faire car nous vivons commandé plat et desserts qui eux aussi ont enchanté nos papilles. La viande d'une tendresse remarquable, d'une cuisson respecté, pas de doute en cuisine il y a un passionné aux commandes. Un dessert composé de 4 éléments complétés par une chantilly onctueuse a clos se moment de ravissement. Il nous a fallu chercher pour trouver un point à améliorer, la décoration des WC est le seul élément à retravailler. Merci à vous, et merci à vos confrères de nous avoir refusé l'entrée, nous serions passé à côté d'une très...

Peu de touristes dans les rues (tôt dans la saison), mais le restaurant est presque plein. Malgré l'affluence et le manque de personnel (comme tous les restaurateurs), les commande sont prises rapidement et on a attendu juste un petit peu pour les plats. C'est normal quand tout est fait maison. On aurai du prendre un apperitif :D. Au passage les restaurateurs fournissent le logement a celui ou celle qui acceptent leur offre d'emploi ! Bravo a eux. Le fois gras troussepinette est très bon, servi avec du pain au figues toasté et chaud, j'en aurai mangé le double :) Heureusement que je l'ai pas fait, car la suite est copieuse. les filets de bars étaient délicieux, sans aucune arête :) les 6 mini desserts nous ont ravi, surtout la creme brulé et les profiteroles. Seul bemol, la glace gout café, j'aurai aimé choisir un autre parfum. Mais bon je n'avais déjà plus faim du tout, et j'aurai du poser la question en avance. Service aimable et attentif.

Petite mention speciale pour les commentaires negatifs laissé par des rageux et les reponses systematique des restaurateurs qui nous ont fait bien rire.

Notre meilleur...