Leona restaurant — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Quel bonheur de voir s’investir une grande partie des restaurants de Jard vers une montée en gamme quelque soit la fourchette de prix ! Dernier en date et pas des moindres , LEONA , un nom plein de nostalgie et qui raconte une histoire jardaise que vous retrouverez derrière la Carte .. Mais celle ci vous réservera des surprises entre viandes maturées , rigatoni truffés et spécialités locales sans compter les desserts à La Chartreuse ( disponible en dégustation au verre et en plusieurs gammes …ce qui est extrêmement rare ). Pour une première , j’ai joué un grand classique :planche charcuterie apéro complète et délicieuse , viande Salers maturée 6 semaines , fondante et saignante ,accompagnée d’une petite sauce et pomme de terre moelleuses pendant que madame se régalait avec les fameux rigatoni . Une gâche vendéenne façon pain perdu et une glace à la chartreuse complèteront le tableau .. Pour les vins , malgré une exceptionnelle carte , nous sommes restés raisonnables avec un Chinon château Patus . Tout ceci est articulé autour d’un service impeccable avec des jeunes passionnés dans un décor bar à vin chic ..Bien évidemment on pourrait trouver quelques petits défauts mais j’invite les mécontents à directement s’en expliquer auprès de l’équipe plutôt qu’à noter sévèrement sans imaginer les dégâts en terme d’image ..,surtout pour un métier aussi difficile que la restauration. C’est donc une adresse pour gourmets hors et en saison ,…. réservation (bientôt ) indispensable !! Et j’ai hâte d’y retourner pour explorer un peu plus les secrets de cette...

TRES DECUES par ce nouveau restaurant! La carte semble prometteuse, type bistrot chic, avec des produits très chers. L' accueil et le cadre sont sympathiques . Nous optons pour une entrecôte. Les deux affichées sur la carte sont indisponibles; le serveur nous en propose une autre, plus chère, à 155 euros le kilo ( quand même!) que nous prenons; celle ci est excellente ce qui compense le prix! Nous prenons un verre de vin, lors de la dégustation, je constate un moucheron dans le verre; je fais la remarque au serveur, qui ne change pas le verre!!!! Tous les vins inscrits sur la carte ne sont pas disponibles alors que le restaurant vient d'ouvrir. Le serveur apporte une corbeille de pain, pain de la veille, je lui fais la remarque et il nous change la corbeille pour du frais. En dessert, nous prenons une mousse chocolat au poivre, Quelle déception : celle-ci est insipide et sans goût. Le serveur prétend que c'est du fait maison. ??? Nous sommes Jardais, et pas des touristes, et nous ne reviendrons pas! Quand on veut faire du haut de gamme et vendre à ce prix, il faut assurer...

Nous avons découvert ce nouveau restaurant par Hazard. Le Hazard fait bien les choses. Une superbe expérience ! Si vous aimez la viande ne manquez pas cette superbe adresse. Le veau de lait était superbe , l'entrecôte maturée de Salers très savoureuse , goûteuse mais pas trop forte. Même les pommes de terre sont de qualité sucrées et moelleuses ....Le dessert était extra avec la glace à la Chartreuse et la gâche Vendéenne façon pain perdu. N'oubliez pas de tester la Chartreuse verte ou jaune, une spécialité de la maison. Le service est très pro et très sympa. Il a été un peu long mais c'était déjà super sympa de nous accueillir à 13h30 alors qu'il y avait un groupe au premier étage. Avec la viande au poids attention à maîtriser votre addition. Je comprends que l'on puisse se faire surprendre. Mais la qualité a un prix et il est normal qu'elle se paye. Bravo à tous. Beau concept et belle carte de vins....