Les Genêts — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Ce restaurant ne mérite pas une étoile Michelin, encore moins une étoile tout court.

Dès le moment où nous sommes arrivés à notre table, les problèmes ont commencé. Nous avons attendu une période incroyable de 40 minutes avant qu’on nous apporte enfin un menu. Il est devenu évident que les serveurs privilégiaient les clients assis sur le balcon, en ignorant ceux d’entre nous à l'intérieur—une discrimination flagrante. Nous avons dû quitter notre table pour demander à être servis. Inacceptable. La serveuse était impolie, peu informative, et n’a fait aucun effort pour expliquer le menu, les boissons, ou le poisson du jour. Elle a même pris 30 minutes pour prendre notre commande et a eu l’audace de faire un commentaire inapproprié sur l’apparence d’un des convives à notre table. C’est inacceptable.

Le manque d’attention aux détails était également évident dans l’atmosphère. Le restaurant n’offrait aucun endroit pour ranger nos manteaux ou nos sacs, j’ai dû poser mon sac au sol pendant tout le repas. Les tables n’avaient pas de nappes et, pire encore, notre table n’était même pas stable. Le personnel de service était habillé de manière non professionnelle, les serveuses portant des baskets, et semblait complètement mal formé en matière d’étiquette de service. L'ambiance générale était loin de ce à quoi on s’attend dans un établissement étoilé Michelin.

La déception s’est poursuivie avec la nourriture et les installations. Le pain servi était pâteux, et les plats eux-mêmes étaient déséquilibrés et excessivement salés. Le personnel n’a même pas demandé si nous avions des allergies.

Le verre de vin que j’ai reçu était tout aussi décevant, avec presque pas de vin dedans. Nous avons demandé du pain et ils ne nous ont apporté qu’un seul morceau. L’incohérence dans le service de deux marques d’eau différentes soulignait encore davantage le manque d’attention aux détails. Les sets de table étaient sales, me faisant me demander s’ils étaient même nettoyés.

Les toilettes n'étaient pas meilleures, rappelant celles d’une station-service plutôt que celles d’un établissement de restauration fine. La qualité du papier toilette était abominable, et il n’y avait pas de crème pour les mains disponible, ce qui ajoutait à l’inconfort général.

Une serveuse continue de faire des commentaires désobligeants et inutiles envers les clients. Comportement dégoûtant.

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This was our fourth visit to the restaurant and superb. The food was as always exquisitely prepared and presented so artistically. The first course of poached egg with slivers of duck smd legumes was fabuloys. A first course of poached cod was with carrots and other vegetables was so light and terrific, and the second course of pigeon breat and confit of pigeon with celeraic could not have been better. Dessert with fresh figs, yoghurt, financiers, and berry sauce was a dream. The appetizers, citron bread and homemade butter plus the original post-dessert temptations were nearly another meal. The local rose wine was perfect, service was very attentive and the light-filled room provided a wonderful ambiance. We enjoyed it...

Décevant, très loin des standards attendus

Je suis allé déjeuner restaurant du Genêts avec de grandes attentes étant donné sa distinction Michelin, mais j'ai été extrêmement très déçu par l'expérience.

Le service était tres tres en dessous des standards attendus. Les serveuses étaient malpolies et peu professionnelles, ce qui a vraiment terni notre dejeuner. Nous avons dû attendre longtemps avant d'être servis (plus d’une heure alors que l’on est arrivé à 12:15 et avons réserver), et aucune excuse ne nous a été présentée pour le retard, juste nous somme très au upper et tous le monde était là en même temps. De plus, leur attitude désinvolte et parfois même désagréable a rendu l'ambiance encore plus inconfortable.

Quant à la nourriture, elle n'était tout simplement pas à la hauteur d’un bistrot et je ne sais pas comment ce restaurant a eu sont étoile. Les plats manquaient de saveur et de créativité. Certains mets étaient même trop cuits ou servis tièdes, ce qui est inacceptable pour un restaurant de ce calibre. Nous avions l'impression que les ingrédients n'étaient pas frais, et les présentations étaient banales et peu attrayantes.

En résumé, une expérience décevante que je ne recommande pas. Le Genêts doit sérieusement revoir son service et sa cuisine s'il souhaite maintenir sa réputation Michelin. Pour le prix et les attentes, c'était loin d'être satisfaisant. Les services et la nourriture dans McDonald est mieux, vraiment dessus par le service et la qualité des produits.

Example de bouteille différent pour l’eau et pour un restaurant Côme cela c’est incroyable. Je ne recommande à personne d’y aller et demanderais au guide Michelin de vraiment...