Excellente surprise pour moi puisque ça faisait des années que j'avais déserté les restaurants marocains suite à de trop nombreuses déceptions (je préfère le faire moi-même). J'étais donc mitigé lorsqu'un ami nous a proposé (nous étions 10)une soirée couscous dans la zone d'activités de la Bégaudière. Dès le passage du seuil, dépaysement garanti avec une déco riche et choisie sans être pour autant extravagante, on sent qu'un soin tout particulier et un investissement important ont été mis en œuvre pour nous dépayser. En apéritif, j'ai pris un cocktail Léandra en me doutant que ça allait me plaire (j'utilise souvent le jasmin dans mes planteur et autres rhums arrangés). Topissime pour ceux qui aiment les jus de fruits fleuris et légers en alcool. Mon couscous Kefta avec supplément merguez était tout aussi excellent, les boulettes tendres et parfumées, la merguez parfaitement cuite. Mentions spéciales pour: la semoule à volonté d'une légèreté impressionnante, Les légumes à volonté dans un bouillon parfumé la sauce piquante parfaitement équilibrée et parfumée que tu peux doser à convenance sans qu'elle ne t'arrache ton dentier (avec un visuel brillant très appétissant), les pois chiches servis à part Cela permet à chacun d'agrémenter son plat comme il l'entend en restant fidèle à cet esprit de partage qui caractérise les repas d'orient. Sur les 10 personnes présentes, je crois que c'est un sans faute. Enfin, n'étant pas un adepte des pâtisseries orientales (malgré mes origines) que je trouve souvent trop sucrées et bourratives, je suis parti sur une Coupe orientale (glace fraise mangue coulis de fruits rouges amandes effilées en demandant de ne pas mettre de Chantilly ni de meringue), ce fût parfait pour finir le repas tout en douceur. Au niveau tarif, c'est très correct et on en a largement pour son argent. Nous avons eu l'occasion de discuter avec le patron en fin de repas et de toute évidence, il y a une implication avec la volonté de bien faire. Le tout jeune cuisto de 20 ans a un très bel avenir devant lui et doit avoir eu dans sa courte vie une influence culinaire moins marquée Maroc et plus cuisine du Monde (Maurice, Inde, Liban) et je pense que sa touche personnelle apporte énormément au concept. Je recommande les yeux fermés ce restaurant tout jeune de quelques mois et lui souhaite de...
Read moreExcellent food, our first visit and definitely not our last , the food was perfectly cooked, very tasty and prepared with an eye for detail. We received a warm welcome, the decor is super, full of Moroccan pieces, amazing mirrors , general very warm, you are immediately transported to Morocco with the smells and music. I would fully recommend this restaurant , they have a great selection, we all opted for the Couscous Royal, which was a big serving too, the Moroccan Rose was a perfect accompaniment. There was a good selection of Deserts too. Overall a wonderful experience, with...
Read moreLa première fois que nous étions venus dans ce restaurant était pour des plats à emporter, ( très bons 5 étoiles ) Aujourd’hui nous étions contents de venir manger directement au restaurant, mais très très déçu. À l’apéritif les verres ont étés pris par la serveuse alors qu’ils étaient même pas vides. Ensuite tajine Medina baignant dans l’huile d’olive avec trop de coriandre et des olives non dénoyautées et arrivé presque froid. Le couscous la semoule n’était pas chaude, et le contenant des légumes tiède. La viande était très bonne mis à part la merguez qui n’était pas piquante du tout. J’ai dû réclamer une assiette également pour ma femme qu’elle puisse prendre de la semoule. Nous avons pris un thé et des pâtisseries en dessert, le thé n’a pas le goût de menthe c’est un mélange de thé, qui n’a pas été assez infusé, et l’eau chauffée avec la buse vapeur d’une machine à café. Très dommage…. Le patron nous a proposé de ne pas régler le tajine chose que nous avons refusé car ma femme a mangé le poulet.
Commerçants dans le coin malheureusement nous ne reviendront pas, car 86 € pour 2 apéritifs avec et sans alcool, 2 plats , un thé, des pâtisseries, cela fait très chère le repas.
C’est dommage, nous allions avant sur Noirmoutier pour retrouver les saveurs marocaines que nous connaissons très bien, vous étiez à 10 mn de la maison, mais malheureusement nous retournerons à la Casbah.
Le tajine médina est l’un des tajines les plus sec, un fond d’huile d’olive, du poulet, citron confit, olives dénoyautées et des pruneaux la plupart du temps.
Bonne...
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