Restaurant le métissage — Restaurant in Les Sables-d'Olonne

Une expérience en demi-teinte : Points positifs : -Experience culinaire très correcte. Les goûts africains sont ceux que nous connaissions déjà. On s'y retrouve. Les entrées et desserts "européens" très bons mais finalement sans intérêt au regard de la très bonne cuisine africaine. -Bissap délicieux ! On serait bien repartis avec une pleine bouteille. -Accueil agréable, la serveuse a gentiment pris le temps de nous expliquer chaque plat. -Repas complet (buffet à volonté) pour 15€ le midi, 20€ le soir très raisonnable. Même sur une simple composition entree-plat-dessert, sans se resservir, c'est déjà pas du vol au regard des ingrédients et temps de préparation que doivent nécessiter de tels plats

Points d'amélioration : -Ambiance froide : quand on a connu l'ancien restaurant asiatique et que l'on retrouve exactement tout dans son jus, y compris avec les dysfonctionnements d'antan, ça.... surprend ! Idem décoration surprenante : on s'attend en passant la porte à trouver la chaleur de l'Afrique et pas du tout, on est encore dans la rigueur/froideur asiatique. -L'(in)visibilité de ce lieu qui mérite pourtant qu'on lui offre sa chance. Le fait d'être seuls dans cette grande salle durant toute l'heure qu'on y a passé, a sans doute contribué à la froideur de notre expérience. L'emplacement de les aide pas et quelques améliorations pourraient rendre ce restaurant vraiment top. Peut-être envisager des plat à emporter et une plus large communication/signalisation.

En résumé, très belle expérience gustative mais des axes d'amélioration...

Restaurant aux très bons plats africains qui régalent les papilles! Je ne comprends pas les avis des gens qui disent "c'est juste du poulet avec de la sauce". Ce sont des plats mijotés, on sent que la viande est tendre, c'est vraiment bon et ça fait plaisir d'avoir des nouvelles saveurs à Challans! En point à améliorer je suggèrerai une ambiance un peu plus typique (même si j'imagine que cela à un certain coût et que vous attendez d'avoir plus de ressources avant d'améliorer la déco et supprimer celle de l'ancien propriétaire?). Je suggèrerai également d'assumer entièrement l'identité africaine (en ajoutant entrées et sucreries typiques). Ce serait vraiment un plus, bien que cela doit être du temps de préparation en plus. Merci encore pour votre accueil, au plaisir de revenir manger à...

Très déçue du restaurant Les tableaux asiatiques de l ancien établissement étaient présent mélanges aux tableaux africains L aquarium était reste et était vide Ambiance froide Nous y sommes allés samedi soir Elle est seule a gérer le service et la cuisine On a demandé la carte des boissons .il n y en a pas .j ai commandé un kit que j ai payé 8 euros .pris d un mojito Les entrées sont fades et basiques Les desserts peu nombreux et pas renouvelés Les plats étaient tièdes et peu fournis. Les clients râlaient car plus de viande Je n'ai pas l habitude de critiquer mais la c est sur je ne...