El Loco Cafe — Restaurant in Lesparre-Médoc

Étant en école de mixologie, j'étais à la recherche d'un bon bar afin de déguster un coktail. Mon choix s'est donc porté sur celui-là. Une fois devant le barman je l'ai vu préparé quelques cocktails dont le irish coffee ( qui fu réalisé avec chantilly au lieu de la creme ) . Après que la commande soit passé, je discutais avec mon ami, commentant le coktail qui était entrain d'être réalisé. Je fis une remarque quant au fait que je trouvais ça etrange qu'à aucun moment, le jigger (doseur) ou bec verseur était utilisé afin de contrôler les doses des différents alcools versé (les doses dans les cocktails sont aussi importante que ceux de recettes de cuisine. Quelques cl de différence peuvent briser l'équilibre de celui-ci). En effet, les doses semblait etre mis de maniere aleatoire ( après peut etre qu'ils arrivent a voir a loeil nu les quantites versé, mais même dans les bar a coktail les plus réputé, le jigger est utilisé) . J'ai ensuite expliqué les différents type de verse que je savais réalisé à mon ami qui m'accompagnait. C'est alors que la barmaid s'est penchée vers moi afin de m'insulter car ""je critiquais sa façon de faire"" ??( alors que je ne faisais que commenter a mon ami ce qui se deroulait ). Je restais bouche bée car cetait bien la premiere fois qu'une barmaid me parlait aussi mal, surtout pour si peu ( je ne critiquais en rien la facon de faire ). Son collègue est ensuite intervenu me menaçant de "me mettre une baffe " si je ne quittais pas l'établissement au plus vite . On ne m'avait jamais aussi mal parlé dans un bar. Ils sont irrespectueux, susceptibles, arrogant et s'emporte très vite. Même pas le temps de leur expliqué quoi que ce soit ou de s'excuser si il y a eu quiproquo qu'on se retrouve à la porte du bar. Bref établissement à fuir si vous chercher un endroits sympas où vous posez pour boire de bon cocktail ou si vous ne voulez pas vous en prendre une par le barman.

PS : Après une vérification de ma part le Irish coffee se fait effectivement ( et uniquement ) avec de...

Habitués des lieux, depuis quelques années (peut être même l'ouverture), 2023 restera sous le signe de la déception :( En 3 passages sur 10 jours, les 2 premiers ont été marqués par l'absence de tapas, notamment pour événement ( ?? anim' cigares), soit ... Nous avons toujours été bien reçus, avec les excuses du patron et de très bon cocktails.

MAIS ce soir, c'est le faux pas de trop : Je prends la création du Chef (15€) en demandant dominance Rhum si possible. Nous prenons un autre cocktails et un virgin, avec patatas Aïoli maison et un pâté, histoire d'accompagner l'apéro.

Pour mon cocktail : déception. Trop sucré, car trop de jus de fruit, je ne sentais pas l'alcool. De plus, ayant déjà pris ces créations, ils m'étaient normalement servis avec un montage de fruits frais. Ce soir : Nada :(

Surtout : le serveur nous amène les patatas (8€), et nous explique que "parce qu'il n'y a plus d'œuf en cuisine : pas d'aïoli. Mais il nous a mis du Ketchup à la place." Devant le "fait accompli" , s'il n'avait pas le bénéfice de notre satisfaction à fréquenter ce Pub, je l'aurais fait repartir en cuisine.

Bref, il aurait pu rattraper le coup, en nous offrant ces patatas (que j'aurai pu renvoyer en cuisine), mais non. 50€ pour 2 cocktails décevants, un virgin, une patate Ketchup et un pâté. Et quand j'explique avec bienveillance au serveur ma déception, il m'explique qu'ils n'ont pas de fruits frais, à part citron vert et passion, que le patron est malade, etc, et qu'ils feront mieux la prochaine fois. Au lieu d'une promesse et des excuses, j'aurai apprécié un geste commercial.

Mouais ...une prochaine fois, s'il y...

The best bar with the best barkeeper in whole Gironde. Great service and unique drinks, the owners shakes the perfect cocktail right in front of your eyes. They serve the best local specialties and drinks at very correct prices. The music is great and you can make request if you want, the awesome lounge and terrace guarantees for the best night out. They have an assortiment of the tastiest cigars in a humidifier if that's your jam, Quality selection (capital Q!). Highly recommended!...