Les Chinoiseries Française — Restaurant in Lesparre-Médoc

Des chinoiseries qui sont en fait plutôt Viet namienes. Petit restaurant asiatique tenu par deux sœurs qui préparent tout à la commande. Résultat, c'est frais et du jour. On peut déjeuner sur place ou commander à emporter. Au menu, des bobuns, du poulet citronnelle et du bœuf piquant. Rien de transcendant ni très original mais c'est le seul asiatique du Verdon et la cuisine est maison. Cependant je n'accorde que trois étoiles pour deux raisons. Primo je trouve le menu un poil cher pour le Verdon et secondo, j'ai trouvé les nems, les accras et les samoussas frits dans l'huile un peu gras à mon goût et c'est dommage car ca vient ternir mon appréciation d'ensemble qui était plutôt bonne au début. Reste à espérer que les deux sœurs nous préparent des recettes un peu plus originales et un peu moins grasses et je réviserai bien volontiers...

Nous avons commander pour 6 dont 3 menus a 16€ super qualité prix. Les entrées sont de bons goûts: nems et samoussas, le rouleau de printemps bon mais de petit de taille . Il manquerait un petit peu d'épices et d'ingrédients pour relever le goût des entrées. Par contre déception sur les crevettes au gingembre :trop de gingembre beigne dans la sauce ainsi que les autres plats : poulet ,le boeuf piquant : viande pas tendre. Nouille sauté au poulet :le poulet n'est pas assaisonné et les nouille ne sont pas sauté domage. Mais l'accueil est très...

Un lieu simple et agréable, un belle découverte, des produits sont frais et très bons, faits maison et servis avec beaucoup de sympathie. La cuisine asiatique est mâtinée d'influence locale (légumes locaux, cuisson sans trop d'épices, mais toujours possible d'en ajouter il suffit de demander). Les desserts maison (non asiatiques) à eux seuls justifient une halte à cette adresse. Le succès est basé sur les plats à emporter mais je vous assure qu'en consommant sur place on apprend beaucoup au contact de...