De Bouche à Oreille — Restaurant in Lille

Un excellent restaurant !! Nous y sommes allé pour la soirée de la Saint Valentin avec des plats en suggestion pour ce repas, ce n'était pas la carte habituelle Au choix : 3 entrées, 3 plats et 2 desserts. Alternances de viandes et poissons.

Du début à la fin tout à été excellent.

Nous avions pris en entrée le risotto de céréales, délicatement fumé et sa charcuterie fine et filet mignon fumé. le gravelax de poisson et ses petits légumes (poisson mariné à la chaire ferme et tendre) parfumé au rhum

en plat le magret d'agneau accompagné de légumes anciens le pavé de bœuf avec le même accompagnement délicieux de légumes anciens. Les viandes étaient admirablement bien cuites (fondantes et avec une cuisson parfaite) et arrosées d'un délicieux jus de viande. Accompagné d'un vin rouge pomerol parfait.

en dessert un parfait glace à la manque et avec une crème d'avocat au citron et sucrée (un choix osé mais délicieux avec un dessert, qui donne un petit goût de "kiwi" avec une texture intéressante de l'avocat) un mi cuit au chocolat (plus classique mais bon) avec une compotée de mangue.

Un repas parfait, tarif très correct pour un repas de saint Valentin. Les serveurs sont à votre écoute et le chef passe en fin de service pour avoir les avis des clients.

Seul petit bémol, en hivers la porte d'entrée laisse passer le froid malgré de grands rideaux installés.

Hormis ça nous le recommandons sans hésitation et nous y retournerons pour tester 'à carte...

Nous avons testé le restaurant recommandé par des habitués, un vendredi midi, nous avons été déçus ! Non pas par les plats qui sont bons mais par les dysfonctionnements successifs tout au long du repas.. L'apéritif a été servi en plusieurs fois suite relance, les plats sont arrivés à table en décalé, on dit toujours que l'aspect visuel joue sur l'appétit, effectivement c'est le cas, lorsque la carbonade, certes bonne, arrive dans une assiette creuse ébrechée à multiples endroits avec des éclats blancs sur une couleur noire avec 4 morceaux noyés sous le jus sans même un brin de persil histoire de rehausser cette triste assiette, cela ne donne pas envie de donner son coup de fourchette... Lorsque nous l'avons signalé, à aucun moment on nous propose de changer l'assiette..les accompagnements ont été manquants lorsque nous avons souhaité être resservi faute de quantité suffisante pour l'ensemble de la tablée, plus de frites en cuisine... Bref, pas de desserts pour nous, ni café que nous avons pris ailleurs. Lors de l'addition, nous avons entendu les éventuelles raisons de ces couacs, cependant nous sommes restés sur notre faim et déçus par le service alors qu'il suffirait juste d'une organisation mieux gérée et d'un peu de sens commercial. Dommage... Le cadre du restaurant reste toutefois fort sympathique et...

Nous avons privatisé le restaurant à l'occasion d'un baptême. Un rdv incontournable en amont pour quelques mises en accord et s'exprimer sur nos attentes. Concernant le repas il y avait soupe de champagne avec amuses gueules qui faisait guise d'entrée (assez copieux), plat au choix (2 choix), fromages (3), dessert gâteau au 3 chocolats confectionné par la boulangerie d'houplin ancoisne. Toutes les convives ont été ravies et se sont régalées. Portions: comme il faut. Assiettes vidées mais aucun gout de "trop peu". Saveurs présentes. Budget respecté avec une gérante agréable et commerçante qui nous a offert les cafés, 3 boules de glace enfant et 2 pichets de grenadine. Gérante disponible et réactive qui a sû s'adapter à nos demandes avec son équipe. Nous avons tous passé un excellent moment. A noter que nous sommes aussi clients réguliers du restaurant. Nous ne regrettons pas notre choix concernant le baptême. Nous...